Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: płyta grzewcza, patelnia 1-2 szt., nóż, głęboka miska, deska, łyżeczka, łyżka stołowa, miarka.
Składniki
| Składniki | Ilość |
| Makaron | 250 g |
| Woda | 0,5-0,7 l |
| Pomidory | 5 szt. |
| Bow | 3 szt |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Cukier | 1 łyżeczka |
| Zmielony czarny pieprz | ¼ łyżeczki |
| Pasta pomidorowa | 2 łyżki. l |
| Olej roślinny | 2 łyżki. l |
Krok gotowania
- Przygotuj warzywa. Umyj pomidory, wykonaj nacięcie w kształcie krzyża i napełnij gorącą wodą. Pozostaw na 2 minuty.
- 3 średnie cebule obrać, spłukać i pokroić w cienkie półpierścienie.
- Odcedź pomidory i obierz je. Pokrój pomidory w średnią kostkę.
- Zalej 2 łyżki gorącej patelni. l olej roślinny, dodaj posiekaną cebulę i 1 łyżeczkę. cukier Smaż cebulę przez 2-3 minuty, dodaj pokrojone pomidory.
- Po 5-6 minutach dodaj 2 łyżki. l pasta pomidorowa, ¼ łyżeczki czarnego pieprzu i 0,5 łyżeczki sól Podsmaż wszystko razem przez kolejne 5 minut. Tankowanie jest gotowe.
- Weź suchą patelnię i dobrze ją podgrzej. Podziel 250 g rurkowego spaghetti na 3 części i umieść na suchej patelni. Często mieszaj makaron, aby się nie kleił i uzyskać jednolity złoty odcień.
- Gdy makaron jest smażony, wlej do niego 0,5-0,7 litra wrzącej wody. Makaron powinien być całkowicie zalany wodą. Uważaj, aby się nie poparzyć. Makaron przykryć i gotować na średnim ogniu, aż ugotuje się. Do przygotowanego makaronu dodaj wcześniej przygotowany sos warzywny i dobrze wymieszaj.
- Smażony makaron gotowy, smaczny.
Zalecenia dotyczące gotowania i serwowania
- Wybierz dowolny makaron według własnego uznania, ale zaleca się preferowanie produktów wykonanych z pszenicy durum.
- Do sosu warzywnego można dodać inne warzywa sezonowe, na przykład grzyby, cukinię, paprykę, brokuły.
- Dla pikanterii do warzyw można dodać drobno posiekany czosnek lub chili.
- Podawaj makaron z kiełbasami, pieczonym kurczakiem lub filetem z indyka, a także z pieczoną rybą.
- Przed podaniem można posypać naczynie tartym twardym lub wędzonym serem kiełbasianym.
- Udekoruj gotowe danie posiekanymi ziołami.
Przepis wideo
Przepis wideo krok po kroku pomoże Ci dowiedzieć się jeszcze bardziej szczegółowo, jak gotować makaron na patelni. Koniecznie spójrz.
Przygotuj to danie w swojej kuchni, a w komentarzach podziel się swoimi wrażeniami i możliwymi ulepszeniami.
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!