Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, 2 patelnie, deska do krojenia, nóż, łyżka stołowa, łopatka
Składniki
| Ziemniak | 500 g |
| Pieczarki | 300 g |
| Koper | 1 pęczek |
| Śmietana | 4 łyżki. l |
| Olej słonecznikowy | 3 łyżki. l |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Obierz 500 g ziemniaków ze skórki i innych nadmiarowych części. Zrobią to zarówno młodzi, jak i starzy. Pokrój go w małe kostki o szerokości 5-7 mm.
- W razie potrzeby myjemy i myjemy grzyby. Grzyby pokroić w cienkie talerze. Jeśli grzyby są różne, zmielić je w wygodniejszy sposób. W sumie będą potrzebować 300 g.
- Myjemy 1 wiązkę świeżego koperku lub innych ziół i drobno siekamy nożem.
- Wlać 2 łyżki do 1 patelni l olej roślinny i doprowadzić do wrzenia. Ładujemy wszystkie ziemniaki i zaczynamy smażyć na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby się nie sklejało i nie paliło.
- Na innej patelni zalej 1 łyżkę. l olej roślinny i podsmaż grzyby. Silne smażenie nie jest konieczne. Punkt orientacyjny - nieznacznie zmniejszony i lekko zrumieniony.
- Ziemniak będzie smażony przez 15-20 minut. 2 minuty przed zakończeniem posól i posyp pieprz do smaku, a następnie dodaj pokrojone warzywa. Gotowe grzyby dodaje się do gotowych ziemniaków. Wymieszaj i zalej 4 łyżki. l niskotłuszczowa śmietana (można połączyć z majonezem). Wymieszaj ponownie.
- Zakrywamy patelnię pokrywką i gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 3-4 minuty. Następnie połóż ziemniaki z grzybami i sosem na talerzach i ciesz się daniem.
Przepis wideo
Nie zapomnij również obejrzeć wspaniałego przepisu wideo tego dania. Dzięki niemu szybko nauczysz się siekać i gotować ziemniaki i grzyby, a także łączyć je ze sobą.
Jeśli szukasz prostego, niedrogiego i niezwykle smacznego dania na obiad, możesz przestać szukać dalej. To jest przed tobą! Smażone ziemniaki są same w sobie dobre, ale z grzybami i sosem śmietanowym otworzą się dla ciebie w zupełnie inny sposób. Potrawa nie wymaga od szefa kuchni wielkich umiejętności kulinarnych, więc gotuj, smakuj i ciesz się pracą.