Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- patelnia z pokrywką;
- nóż;
- deska do krojenia;
- kuchenka
Składniki
- Ziemniaki - 8-10 szt.
- Salo -100 g
- Cebula - 1/2 szt.
- Olej słonecznikowy - 2-3 łyżki. l
- Sól do smaku
- Koper zielony - 1/2 pęczka
Krok gotowania
- Najpierw musisz przygotować wszystkie niezbędne produkty. Obieramy ziemniaki ze skóry, dokładnie je opłukujemy i napełniamy zimną wodą, aby się nie ściemniły.
- Tłuszcz jest krojony na małe cienkie talerze.
- Odcedź wodę z ziemniaków i pokrój na dowolne kawałki lub plastry. Kawałki nie powinny być za duże ani za małe.
- Obierz cebulę i pokrój w ćwiartki.
- Drobno posiekaj koperek. Jeśli nie ma świeżego koperku, możesz użyć mrożonych lub suszonych ziół.
- Kładziemy patelnię na piecu, kładziemy na nim posiekany smalec i smażymy do stanu trzeszczenia.
- Gdy smalec zacznie się lekko przyrumienić, dodaj 2-3 łyżki. l olej roślinny.
- Następnie połóż pokrojone ziemniaki na patelni i smaż przez 5-7 minut, aż na spodzie ziemniaka powstanie skorupa. Sól nie jest jeszcze potrzebna.
- Gdy ziemniak zacznie brązowieć od dołu, delikatnie go odwróć.
- Posyp ziemniaki cebulą na wierzchu i smaż bez przykrywki przez kolejne 5-7 minut.
- Po około 5 minutach posolić ziemniaki do smaku, delikatnie wymieszać, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez kolejne 5-7 minut.
- Po 5 minutach spróbuj ziemniaków. Jeśli jest gotowy, ponownie wzmacniamy ogień i doprowadzamy ziemniaki do złotej skórki, smażąc je przez kolejne 5-7 minut.
- Posyp gotowymi ziemniakami posiekanym koprem i podawaj. Smacznego.
Przepis wideo
W tym filmie znajdziesz szczegółowy krok po kroku przepis na pyszne pyszne smażone ziemniaki w tłuszczu. Autor szczegółowo opisuje, co jest do tego wymagane, a także wyraźnie pokazuje każdy etap gotowania.
Teraz wiesz, jak szybko i łatwo gotować pyszne smażone ziemniaki z cebulą w tłuszczu. Czy lubisz takie dania? A może wolisz coś bardziej dietetycznego? Podobał ci się nasz przepis? Podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach.