Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- pojemniki o różnych głębokościach;
- nóż;
- deska do krojenia.
Składniki
- Pomidory - 1,6 kg
- Czosnek - 2 głowy
- Papryka - 2 szt.
- Sól - 2 łyżki. l
- Cukier - 50 g
- Ocet 9% - 50 g
- Olej roślinny - 50 g
- Koper + pietruszka - 1 pęczek
Krok gotowania
- Umyj pomidory pod bieżącą wodą i posiekaj w dowolny sposób. Jeśli pomidory są małe, pokrój na 4 części, jeśli są duże, a następnie na 6-8 części. Włóż do głębokiej miski i odłóż na bok.
- Zmiel czosnek i zioła (koperek lub natkę pietruszki) nożem. Dodaj wszystko do pomidorów i dokładnie wymieszaj. A jeśli lubisz paprykę, dodajemy ją również na tym etapie.
- Dodaj 1 łyżkę. l sól, 50 g cukru, 50 g oleju roślinnego i 50 g octu. Dokładnie wymieszaj. Jeśli lubisz ostrzejsze, dodaj trochę czerwonego lub czarnego mielonego pieprzu.
- Niech sałatka zaparzy się przez 30 minut i ponownie dokładnie wymieszaj. Dla wygody takie pomidory można wytwarzać w pojemniku szczelnie zamkniętym pokrywką.
- Przykryj szczelnie i pozostaw w lodówce przez co najmniej 2 dni. Przez dwa dni pomidory będą musiały być mieszane, aby były jednolicie marynowane. Po 2 dniach sałatka jest gotowa do spożycia. Smacznego!
Czy wiesz Niedojrzałe pomidory, podobnie jak dojrzałe, zawierają dużą ilość witamin i minerałów, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów i układów człowieka.
Przepis wideo
Nie zapomnij obejrzeć tego przepisu wideo, w którym zobaczysz technikę krojenia pomidorów i proporcje składników na pyszną marynatę.
Teraz wiesz, jak gotować soczyste i chrupiące pomidory z czosnkiem w zaledwie 2 dni. A jeśli podoba ci się ten przepis i chcesz zafundować sobie taką sałatkę nawet w zimie, możesz śmiało zawinąć ją w sterylizowane słoiki. Takie pomidory są przechowywane przez długi czas, ale rozproszą się w ciągu pierwszych 2 dni. Jeśli już przygotowałeś taki przepis lub zamierzasz gotować, podziel się swoją opinią w komentarzach.