Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: waga kuchenna patelnia, kuchenka, durszlak, deska do krojenia, nóż.
Składniki
| Zielona Kasza Gryczana | 150 g |
| Pomidor | 0,5 szt |
| Olej lniany | do smaku |
| Sos sojowy | do smaku |
| Kurkuma | do smaku |
| Curry | do smaku |
| Asafoetida | do smaku |
| Woda | w razie potrzeby |
Krok gotowania
- Po pierwsze, zboża (w ilości 150 g na porcję) należy posortować i dokładnie umyć. Następnie moczyć grykę przez kilka godzin w czystej wodzie. Bardziej wygodne jest robienie tego w nocy.
- Rano przepłucz zboże, napełnij je wodą. Wlej wystarczająco dużo wody na patelnię, aby przykryła płatki 2 palcami. Ustaw patelnię z kaszą gryczaną na kuchence i zagotuj. Jak tylko woda zacznie wrzeć - wyłącz ogień.
- Gryka jest wrzucana z powrotem do durszlaka, umożliwiając spłynięcie płynu. Płuczemy grys.
- Umieść grykę na talerzu. Pokrój połowę pomidora na plasterki, połóż na owsiance. To da smak pikantnej gryki.
- Napełnij naczynie olejem lnianym do smaku.
- Wlewamy również sos sojowy - jego ilość należy również wybrać według własnego uznania.
- Dodaj trochę do wyboru curry, kurkumę, asafoetida - to zależy tylko od twoich uzależnień. Mix. Smaczne i zdrowe danie jest gotowe.
Przydatne wskazówki
- Przepisy z zieloną kaszą gryczaną to ogromne pole dla twojej wyobraźni. Możesz dodać wszystko, czego dusza zapragnie, do takiego bałaganu.
- Oprócz pomidora możesz dodać inne warzywa, na przykład: paprykę, cukinię, szpinak i tak dalej.
- Danie będzie miało bardzo ciekawy smak, jeśli zostaną do niego dodane orzechy.
- Jeśli nie lubisz sosu sojowego - po prostu posól owsiankę.
- Zamiast oleju lnianego można użyć oliwki lub konopi. Lub nawet zalej owsiankę kremem.
Przepis wideo
Na filmie autor pokazuje gotowanie zielonej gryki w najbardziej użyteczny sposób - gotowanie na parze zbóż. Aby poprawić smak, stosuje się pomidory, przyprawy, sos sojowy.
Drodzy szefowie kuchni, opiszcie swoje przepisy na zrobienie wyjątkowo zdrowej zielonej gryki, podzielcie się swoimi doświadczeniami.