Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: robot kuchenny (jeśli występuje), głęboka miska, czysta i sucha powierzchnia robocza, łyżka stołowa, łyżeczka
Składniki
| Mąka pszenna | 1 kg |
| Wrząca woda | 2 stosy |
| Olej słonecznikowy | 2 łyżki. l |
| Jajko kurze | 2 szt |
| Sól | 1 łyżeczka |
Krok gotowania
- W misce robota kuchennego lub głębokiej misce wlej 1 kg przesianej mąki pszennej.
- Dodaj do niego 1 łyżeczkę. sól, 2 łyżki. l olej słonecznikowy i 2 jaja kurze i mieszać do okruchów.
- Następnie w tym samym czasie dodaj 2 szklanki wrzącej wody i dalej wyrabiaj ciasto. Jeśli zrobisz to ręcznie, najpierw wymieszaj łyżką, a następnie przenieś na płaską powierzchnię roboczą.
- Posyp stół lub deskę do krojenia (tę samą powierzchnię roboczą) mąką i zagniataj ciasto przez 5 minut. Powinien okazać się bardzo miękki i nie przyklejać się do dłoni. W razie potrzeby posyp ciasto mąką.
- Gotowe ciasto zbieramy w bryłkę, posypujemy mąką, aby się nie zniosła. Możesz od razu przystąpić do dalszej pracy lub owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki.
Czy wiesz Manti to tradycyjne danie wśród wielu ludów Azji Środkowej, Turcji, Kazachstanu, Chin, Mongolii, Korei i innych krajów i regionów. Przepisy na ich przygotowanie są niezliczone, a nadzienie różni się od surowego mięsa do ziemniaków i dyni. Ciasto jest świeże, wolne od drożdży, ale ludzie tacy jak Uyghurs i Dungans używają drożdży.
Przepis wideo
Przygotowanie ciasta z budyniem jest proste i intuicyjne, ale jeśli masz wątpliwości, obejrzyj przepis wideo, który pomoże Ci to rozgryźć.
Inne przepisy na ciasto
Klasyczny przepis na naleśniki w mleku
Naleśniki Kefirowe
Placki Drożdżowe
Pierogi z ziemniakami i grzybami