Gospodynie zwykle wybierają zapiekankę z makaronem w piekarniku na obfity rodzinny obiad. Piękno pomysłu łączenia makaronu z prawie każdym produktem polega na tym, że makaron jest zasadniczo ciastem, co oznacza, że „nadzienie” może być bardzo różnorodne.
Najczęściej prosta zapiekanka składa się z mielonego mięsa i makaronu. Zwykle za podstawę przyjmuje się domowe mięso mielone (wieprzowina z wołowiną na pół). Fani potraw o niskiej zawartości tłuszczu mogą korzystać z mięsa mielonego z kurczaka lub indyka. Jeśli wolisz plastry mięsa, możesz wybrać przepis na zapiekanki z makaronem z mięsem mielonym. Ponadto jako składnik mięsa całkiem możliwe jest przyjmowanie kiełbasy, szynki lub kiełbasy, zarówno gotowanej, jak i wędzonej. W każdym przypadku otrzymujesz danie o własnych odcieniach smaku.
Makaron lub makaron to doskonałe słodkie danie. Aby to zrobić, oprócz wermiszelów, weź twarożek, cukier i jajko. Taka zapiekanka przypomina budyń i doskonale posłuży jako deser.
Zapiekanka z makaronem piekarnika
Klasyczny z serem
Najłatwiejszą i najtańszą opcją jest gotowanie zapiekanki z makaronem - upiecz je z serem. Danie jest przygotowywane bardzo szybko, a każda gospodyni znajdzie produkty dla przepisu.
Będziesz potrzebował:
- gotowany makaron - 300 g;
- jajko - 3 szt .;
- masło - 1 łyżka. l.;
- ser - 200 g;
- sól to szczypta.
Gotowanie
- Roztop masło i ubij je jajkiem i solą.
- Zetrzyj ser.
- Wymieszaj połowę sera z jajkami.
- Umieść gotowy makaron w głębokiej formie.
- Wlać je mieszanką sera i jajka.
- Ustaw temperaturę na 180 stopni i piecz przez 15 minut.
- Wlać pozostały ser na wierzch i włożyć formularz do piekarnika na kolejne 5 minut, aby uzyskać złotą skórkę.
Gotowa zapiekanka jest odpowiednim dodatkiem do mięsa na lunch, kolację lub może działać jako niezależne danie. Udekoruj plastry porcjami zieleniną.
Z mielonym mięsem i rogami
Podstawową kombinację mięsa i makaronu można łatwo zagrać w zapiekance. Najsmaczniejsza zapiekanka z rogami. I wybierz falistą, aby sos nie przeciekał na dno i równomiernie moczył całe danie.
Będziesz potrzebował:
- rogi - 400 g;
- mielona wołowina na pół z wieprzowiną - 400 g;
- jajko - 3 szt .;
- mleko - 200 ml;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- twardy ser - 150 g;
- sól, przyprawy - szczypta.
Gotowanie
- Gotuj rogi do połowy. Najważniejsze, żeby nie trawić. Aby uniknąć przywierania, spłucz zimną wodą.
- Faszeruj mięso mielone. Połącz z makaronem, solą i pieprzem.
- Pokonaj jajka i mleko.
- Zetrzyj ser.
- Napełnij głęboką patelnię mieszanką mielonego mięsa i rogów.
- Wlać mieszaninę jaj na rogi i posypać ser na wierzchu.
- Ustaw temperaturę na 180 stopni i piecz przez 25 minut.
W tej zapiekance z makaronem przepis pozwala na bardzo różnorodne składniki. W razie potrzeby wieprzowinę można zastąpić wołowiną lub mielonym drobiem. Podczas smażenia możesz dodać cebulę lub pomidory do mielonego mięsa i zastąpić mleko śmietaną.
Słodki ze śmietaną
Słodkie zapiekanki są bardzo popularne wśród dzieci. Zwłaszcza jeśli weźmiesz interesujący makaron, na przykład łuki.
Będziesz potrzebował:
- kokardy lub muszle makaronowe - 300 g;
- cukier - pół szklanki;
- cukier waniliowy - 1 saszetka;
- jajko - 3 szt .;
- krem - półtora szklanki;
- masło - 2 łyżki. l.;
- bułka tarta - 2 łyżki. l.;
- sól, cynamon - do smaku.
Gotowanie
- Ugotuj makaron.
- Ubijaj jajka cukrem, aż będą puszyste.
- Dodaj cukier waniliowy, śmietanę i, w razie potrzeby, cynamon do mieszanki. Losowo
- Umieść makaron w głębokim blasze do pieczenia lub patelni.
- Wlej je w kremowym sosie i posyp krakersami.
- Drobno posiekaj masło i rozłóż plastry na wierzchu.
- Włóż formę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez pół godziny w temperaturze 180 stopni. Zapiekanka powinna stać się złota. Niech ostygnie i pokroić na porcje. Podawać ze słodkim sosem lub dżemem.
Przepis na multicooker
Z twarogiem i rodzynkami
Zapiekankę ze słodkim makaronem można łatwo upiec w powolnym naczyniu. W tym przepisie makaron, rodzynki i twarożek są doskonale połączone.
Będziesz potrzebował:
- dowolny makaron - 300 g;
- twarożek - 300 g;
- rodzynki - pół szklanki;
- cukier - 150 g;
- jajko - 2 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. l.;
- wanilina - 1 saszetka.
Gotowanie
- Makaron gotować do połowy.
- Wlej rodzynki wrzącą wodą przez 10 minut.
- Pokonaj jajka, wanilię i cukier.
- Dodaj twaróg do ubitej mieszanki.
- Wrzuć rodzynki i makaron do twarogu, dobrze wymieszaj.
- Włóż mieszaninę twarogu i makaronu do miski multicookera, spłaszcz.
- Posmaruj śmietaną na wierzchu.
- Ustaw tryb „Pieczenie” na 40 minut. Odstaw garnek na chwilę i podawaj. Na porcje możesz położyć odrobinę kwaśnej śmietany lub dżemu owocowego.
Z szynką i pomidorami w kuchence mikrofalowej
Jeśli potrzebujesz szybkiego przepisu - opcja z pomidorami i szynką jest idealna. W kuchence mikrofalowej zapiekanka jest gotowana bardzo szybko, a ponieważ wykorzystuje szynkę, a nie mięso mielone, prace przygotowawcze będą niewielkie.
Będziesz potrzebował:
- wermiszel - 300 g;
- szynka - 200 g;
- mleko - 1 szklanka;
- pomidory - 2 średnie;
- jajko - 2 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- zielenie - kilka gałęzi koperku lub pietruszki;
- masło - 1 łyżka. l.;
- sól - szczypta;
- gałka muszkatołowa, pieprz - do smaku.
Gotowanie
- Gotować i osuszyć wermiszel.
- Szynkę i pomidory pokrój w kostkę średniej wielkości.
- Zmiel warzywa.
- Zetrzyj ser.
- Ubij mleko jajami i solą. Dodaj przyprawy.
- Połowę wermiszelów umieść w natłuszczonym naczyniu kuchenki mikrofalowej.
- Na wierzchu posmaruj szynkę, pomidory i warzywa.
- Posyp pół sera szynką.
- Ułóż wermiszel warstwą wykończeniową na szynce i pomidorach.
- Zalej warstwę makaronem mieszanką mleczną i zalej resztą startego sera.
- Piec naczynie bez pokrywki przez 5 minut z pełną mocą. Następnie przełącz kuchenkę mikrofalową na średnią moc i piecz przez kolejne 5 minut.
- Przykryj naczynie pokrywką, odstaw na kolejne 5 minut.
Zapiekankę tę można zrobić warstwami lub mieszając wszystkie składniki. Ponadto środek można pozostawić bez sera, a jego cała dystrybucja na górze. Wtedy skorupa serowa będzie bardziej nasycona.
Zapiekanka z makaronem ma dziesiątki opcji gotowania. Gotowe przepisy można zawsze zmienić według własnych upodobań. Dodaj warzywa lub grzyby do każdego niesłodzonego, a w słodkim zmień proporcje śmietany, kwaśnej śmietany i twarogu.