Zapiekanka z leniwą żoną to jeden z niewielu sposobów szybkiego i smacznego nakarmienia całej rodziny. Pod względem złożoności to danie należy do kategorii „biczowanie” lub „takie proste”. Dlatego nazwa jest uzasadniona.
Możesz gotować w piekarniku, powolnej kuchence, w kuchence mikrofalowej, a nawet na patelni. Wszystko, czego potrzebujesz do gotowania, to pierogi, ser, jajka, śmietana lub kwaśna śmietana. Pozostałe składniki można dodać do własnych upodobań. Grzyby, warzywa, warzywa - sprawią, że danie będzie niezwykłe i poprawi smak.
Zapiekanka z pierogami
Ze szczawiem i koperkiem
Będziesz potrzebował:
- pierogi - 300 g;
- świeży szczaw - 100 g;
- krem - 200 ml;
- szalotki lub cebula - 1 średnia cebula;
- twardy ser - 100 g;
- czosnek - 2 zęby;
- posiekany koperek - 3 łyżki stołowe;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
- Przygotuj sos do podlewania: posiekaj szczaw, dodaj posiekany koperek. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Dodaj sól i pieprz. Napełnij mieszaninę śmietaną i wszystko wymieszaj.
- Włóż lekko rozmrożone pierogi w jedną warstwę do naczynia do pieczenia.
- Polej równomiernie sosem. Rozłóż tarty ser na wierzchu.
- Umieścić w piekarniku na 15 minut i gotować w temperaturze 200 stopni.
- Pokroić na porcje i położyć na talerzu z sałatą.
Przepis „Leniwa żona”
Będziesz potrzebował:
- pierogi - 200 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cebula - 2 średnie;
- ser - 100 g;
- majonez - 100 g;
- sól, czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
- Drobno posiekaj cebulę i oszczędzaj na oleju, aż będą różowe.
- Jajka ubić solą i pieprzem trzepaczką lub widelcem.
- Dodaj majonez i ubij miksturę, aż będzie gładka.
- Zetrzyj ser.
- Umieść Thomas w gorącym piekarniku do ogrzania. Wyjmij po 5-7 minutach.
- Nasmaruj formę olejem słonecznikowym i wlej zamrożone pierogi w jednej warstwie.
- Rozłóż smażoną cebulę na wierzchu. Zalej równomiernie sosem majonezowo-jajecznym i posyp startym serem.
- Wstawić do piekarnika na 40 minut i gotować w temperaturze 180 stopni.
Z grzybami w powolnej kuchence
Prosty i wygodny przepis na zapiekankę z kluskami - danie jest przygotowywane z pieczarek, kwaśnej śmietany i sera. Połączenie wszystkich składników sprawia, że jest on oryginalny i pyszny.
Będziesz potrzebował:
- pierogi - 400 g;
- grzyby - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 2 zęby;
- tłusta śmietana - pół szklanki;
- śmietana - 3 łyżki stołowe;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
- Posiekaj cebulę z czosnkiem. Smażyć na oleju roślinnym na patelni lub w wolnym naczyniu w trybie „Smażenie”.
- Posiekaj grzyby losowo i dodaj do cebuli i czosnku. Smażyć do ugotowania.
- Wlej śmietanę i śmietanę. Sól, uzupełnij swoje ulubione przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut.
- Równomiernie ułóż pierogi w rondlu. Nasmaruj pojemnik olejem. Wlać sos grzybowy. Rozłóż tarty ser na wierzchu.
- Wybierz program pieczenia w multicookerze, ustaw zegar na 25-30 minut.
Przepis na mikrofalówkę ze szpinakiem
Jeśli zwykłe gotowanie pierogów wydaje się zbyt powszechne, uratuje Cię leniwa zapiekanka pierogów. Gotowanie potrawy w piekarniku nie jest konieczne. W mikrofalówce okaże się szybszy i równie smaczny. Używając szpinaku połącz smaczne ze zdrowym, okaże się, jak na zdjęciu.
Będziesz potrzebował:
- mrożone pierogi - 300 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- szpinak - 50 g;
- śmietana lub majonez - 100 ml;
- twardy ser - 50 g;
- mielony czarny pieprz, sól do smaku.
Gotowanie
- Jajka wymieszaj ze śmietaną, aż będą gładkie. Sól, dodaj pieprz.
- Drobno posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.
- Opłucz i posiekaj szpinak.
- Wlać pierogi do osobnego pojemnika. Dodaj do nich mieszaninę jajek i szpinak. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Wlać mieszaninę do postaci żaroodpornej i posypać startym serem.
- Gotuj w kuchence mikrofalowej o mocy 600–800 watów przez około 7–10 minut, aż będą ostre.
Z warzywami na patelni
Na patelni ciasto z warzywami okaże się piękne i smaczne, jeśli zastosujesz się do niektórych zaleceń. Gotowanie wcale nie jest trudne. Ten sam przepis można zastosować do pieczenia zapiekanek z pierogów w piekarniku. Dostajesz dobre danie obiadowe dla całej rodziny.
Wskazówki dotyczące gotowania
- Patelnia z nieprzywierającą powłoką. Produkty nie powinny się palić na patelni. Dlatego gotuj na nieprzywierającej lub ceramicznej patelni bez uszkodzeń.
- Usuń nadmiar płynu. Jeśli sok smaży się podczas smażenia warzyw, należy go osuszyć.
- Warzywa Aby zaoszczędzić czas, możesz użyć gotowych mieszanek warzywnych, takich jak meksykańska. Jeśli weźmiesz świeże, smaż je do połowy, aby po upieczeniu nie rozgotowały się i nie zamieniły się w bezsmakowe tłuczone ziemniaki.
- Przyprawy i zioła. Smak potrawy okaże się bardziej wyraźny z przyjemnym aromatem, jeśli dodasz do niej suszony koperek, bazylię, mieszankę papryki, kolendry lub rozmarynu.
Przepis krok po kroku
Będziesz potrzebował:
- pierogi - 300 g;
- mieszanka warzyw lub dowolne warzywa do smaku (kalafior, cebula, marchew, groszek, kukurydza, cukinia) - 200 g;
- krem - 100 ml;
- jajko - 2 sztuki;
- twardy ser - 100 g;
- sól, przyprawy, zioła - do smaku.
Gotowanie
- Smażyć warzywa w oleju roślinnym aż do połowy.
- Przygotuj nadzienie: ubij jajka trzepaczką, dodaj śmietanę lub śmietanę, sól, przyprawy. Wymieszaj wszystko.
- Dodaj mrożone pierogi na patelnię z warzywami. Wymieszaj i wlej mieszaninę jajek.
- Posyp tartym serem na wierzchu. Przykryj patelnię i ustaw na małym ogniu.
- Gotuj przez 15 minut. Ostatnie 2-3 minuty gotowania, otwórz pokrywkę i rozpal ogień. Następnie wyłącz go i pozwól mu nieco ostygnąć. To wszystko! Możesz podać zapiekankę na patelni!
Chociaż danie to nazywa się zapiekanką Lazy Wife, wielu mężczyzn stosuje ten przepis i przygotowuje go tak łatwo, jak zwykłe gotowane pierogi. Wyjaśnienie jest proste: zestaw składników można znaleźć nawet w lodówce kawalerskiej, zwłaszcza że gotowanie nie zajmie dużo czasu. Ze względu na wysoką zawartość kalorii zapiekanka nasyca się przez co najmniej 4-5 godzin. Dlatego ludzie, którzy nie mają problemów z nadwagą, skorzystają z zapiekanki z kluseczkami do różnych codziennych menu.