Zapiekanka z cukinii z jajkiem z mięsem mielonym, serem i kurczakiem

Wolnowary są znane z tego, że naczynia w nich, nawet po upieczeniu, nie wysychają, a raczej są duszone. I dlatego warzywa zachowują witaminy. Jeśli zastanawiasz się, jak ugotować zapiekankę z cukinii w powolnej kuchence, przydatne będą niektóre sekrety i przydatne wskazówki. Dzięki nim zapiekanka jest idealna.

Subtelności gotowania

• Nadmiar płynu. Cukinia jest bardzo wodnistym warzywem. W przepisach, w których musisz go zetrzeć, zawsze wyciskaj sok, który się wyróżnia. Zapobiegnie to rozpadowi się zapiekanki i zwiększy jej gęstość.
• Rumiane pierścienie. Jeśli wybierzesz przepis, w którym cukinia zostanie pocięta na koła lub pierścienie, usmaż je. Możesz nawet na suchej patelni. Zapobiegnie to utracie kształtu pierścieni, a gotowe danie będzie dobrze wyglądać podczas serwowania.
• Wielkość płodu. Duże - nie znaczy najsmaczniejsze. Wybierz zapiekanki z cukinii średnie lub małe. Z reguły młode średniej wielkości owoce są bardzo delikatne w smaku. Nie muszą nawet być uwalniane z nasion.

Kompatybilność z innymi produktami. Cukinia ma uniwersalny smak. Z powodzeniem współistnieją w naczyniu z prawie każdym produktem. Do zapiekanek z cukinią możesz dodać mięso, ryby, ser i twarożek, ryż i dowolne warzywa.

Zapiekanki do squasha w multicookerze Polaris

Z serem i zieloną cebulą ze zdjęciem

Ten przepis na zapiekanki z cukinii w multicookerze Polaris jest bardzo prosty. Jest zdolny nawet do niedoświadczonej kochanki.

Będziesz potrzebował:

• cukinia - 2-3 średniej wielkości;
• zielona cebula - 1 średnia pęczek;
• jajko - 2 szt .;
• kefir - 100 ml;
• twardy ser - 150 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• mąka - 4 łyżki. l.;
• kasza manna - 2 łyżki. l.;
• proszek do pieczenia (można użyć sody) - pół lub jedna trzecia łyżeczki;
• przyprawy „włoskie zioła” i sól - szczypta.

Gotowanie krok po kroku

1. Z cukinii usuń nasiona i skórkę, zetrzyj i wyciśnij płyn.
2. Posiekaj cebulę.
3. Wcierać ser na tarce.
4. Wymieszaj cukinię z cebulą i serem.
5. Dodaj do mieszanki kefir, jajka, drobno posiekane ząbki czosnku, sól i przyprawy. Losowo
6. Połącz mąkę, semolinę i proszek do pieczenia. Połącz mąkę z cukinią. Jeśli masa jest płynna, dodaj trochę więcej mąki.
7. Nasmaruj miskę i rozłóż miksturę.
8. Wybierz tryb „Pieczenie” do gotowania i gotuj przez 65 minut.
9. Nie spiesz się, aby uzyskać gotową zapiekankę z miski. Cóż, jeśli wystarczająco ostygnie. Wyjęcie za pomocą kosza parowego jest wygodne.

Porcje podawaj ze śmietaną i świeżą sałatką. To danie może działać jako dodatek do mięsa lub ryb, a także jako niezależna opcja na obiad.

Z twarogiem

Przepis z cukinii z twarogiem jest idealny dla dzieci. Ta zapiekanka jest lekka i smaczna. Dobra opcja na śniadanie lub popołudniową herbatę.

Będziesz potrzebował:

• cukinia - 2 szt .;
• olej roślinny (najlepiej oliwkowy) - 3 łyżki. l.;
• twarożek - 300 g;
• niskotłuszczowa kwaśna śmietana - 4 łyżki. l.;
• jajko - 1 szt .;
• sól to szczypta.

Gotowanie

1. Cukinię obierz i pokrój w plasterki. Dopraw olejem i przyprawami.
2. Pocieraj twarożek z jajkiem i dodaj śmietanę. Sól
3. Włóż warstwę cukinii do uprzednio nasmarowanej miski.
4. Połóż twarożek na wierzchu.
5. Gotuj potrawę przez 60 minut, wybierz program „Pieczenie” do gotowania.
6. Ten przepis jest bez sera, ale miłośnicy złotej skórki mogą dodać ją z górną warstwą. Ponadto część twarożku w kompozycji można zastąpić serem Adyghe.

Gotowanie w powolnej kuchence Redmond

Z papryką i ziemniakami

Ten prosty przepis spodoba się miłośnikom warzyw. Ziemniaki w kompozycji sprawiają, że danie jest obfite, a jasne plastry słodkiej papryki dodają urozmaicenia smakowego. Dla miłośników kurczaka możesz dodać filet tutaj.

Będziesz potrzebował:

• młoda cukinia - 1 mała;
• cebula - 1 szt .;
• papryka - 1 szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• bazylia - kilka gałęzi;
• jajko - 1 szt .;
• sól to szczypta.

Gotowanie

1. Ugotuj i ostudź ziemniaki.
2. Cukinię umyj i pokrój w cienkie pierścienie skórą.
3. Umieść cukinię na dnie nasmarowanej miski.
4. Pokrój ziemniaki w koła, a cebulę i paprykę w pierścienie.
5. Drobno posiekaj warzywa.
6. Umieść cebulę i zioła w drugiej warstwie.
7. Połóż plastry ziemniaków na cebuli.
8. Posypać papryką.
9. Do sosu wymieszaj jajko z kwaśną śmietaną i solą. Jeśli okaże się trochę gęsty, dodaj trochę wody.
10. Delikatnie wlej sos do miski, aby rozprowadzić górną warstwę.
11. Piec przez 45 minut w programie pieczenia.

Podawaj zapiekankę ze śmietaną. Gotowane w garnku z garnka Redmond okaże się pachnące i soczyste.

Z pomidorami i mielonym mięsem

Nadzienie i cukinia bardzo dobrze się uzupełniają w zapiekance. Mięso sprawia, że ​​danie jest bardziej satysfakcjonujące, a warzywa są odpowiedzialne za składnik witaminowy.

Będziesz potrzebował:

• cukinia - dwie średnie lub jedna duża;
• mięso mielone - 250 g;
• jajko - 1 szt .;
• twardy ser - 50 g;
• pomidory - 3 szt .;
• ryż - 100 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sól to szczypta.

Gotowanie

1. Ryż zalać wrzącą wodą i pozostawić na pół godziny.
2. Zetrzyj obraną cukinię i wyciśnij nadmiar wilgoci.
3. Pokrój pomidory.
4. Zetrzyj ser i ubij jajkiem i solą.
5. Odcedź ryż i wymieszaj go z mielonym mięsem.
6. Umieść kabaczek w natłuszczonej misce.
7. Rozłóż mięso mielone następną warstwą.
8. Rozłóż plasterki pomidora na wierzchu.
9. Nasmaruj zapiekankę mieszanką sera i jajka.
10. Wybierz tryb „Pieczenie” i gotuj przez 50 minut.

Wlać porcje plastry z kwaśną śmietaną i posypać posiekanymi ziołami. Zapiekanka nadaje się na obfity obiad. Mięso mielone w kompozycji może być czymkolwiek, ponadto może być zastąpione kiełbasami lub kiełbasą.

Z ryżem i cebulą w multicookerze Panasonic

Zapiekanka z cukinii w powolnym kuchence Panasonic ma harmonijny smak i delikatną konsystencję. Cukinia w recepturze jest tarta, więc struktura naczynia jest jednorodna. To świetny wybór na rodzinny posiłek.

Będziesz potrzebował:

• cukinia - 1 mała;
• ryż - trzy czwarte szklanki;
• woda - 2 szklanki;
• twardy ser - 150 g;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.;
• cebula - 1 szt .;
• jajko - 3 szt .;
• sól

Gotowanie

1. Ryż zalać wodą i gotować w odpowiednim trybie.
2. Pokrój i usmaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
3. Cukinia i ser. Wymieszaj z jajkami, cebulą i przyprawami.
4. Gotowy ryż wymieszaj z kabaczkiem.
5. Piecz naczynie w natłuszczonej misce przez 50 minut w programie pieczenia.
6. Wyjmij gotowaną zapiekankę z miski za pomocą kosza na parę. Oprócz dania dobrze nadaje się sałatka z ogórków i pomidorów.

Zapiekanki z cukinii zadowolą każdą gospodynię domową swoją różnorodnością. Prawie każdy przepis można uzupełnić lub nieznacznie zmienić zgodnie z preferencjami domowymi. Paprykę można zastąpić brokułami lub zieloną fasolą i zamiast kwaśnej śmietany stosować jogurt bez dodatków. Najważniejsze, że w tym samym czasie korzyść pozostanie, a smak potrawy będzie doskonały.

Inne przepisy na zapiekanki