5 przepisów zapiekanki z cukinii i ziemniaków do piekarnika, wolnowar i podwójny bojler

Cukinia to lekkie i bogate w błonnik warzywo. Chciałbym zachować wszystkie korzyści i witaminy podczas jego przygotowywania. Pomoże nam w tym podwójny bojler lub powolna kuchenka. Surowa cukinia jest warzywem sezonowym, ale jeśli pokroisz ją w pierścienie lub kostki i zamrozisz, możesz cieszyć się zapiekanką z cukinii i ziemniaków przez cały rok.

Wskazówki dotyczące gotowania

• Rozmiar Nie ustawiaj garnka zbyt wysoko; może się rozpaść.
• Cięcie Pokrój warzywa cienko, a następnie ugotują się szybko i nie będą trudne.
• Przyprawy Cukinia, pietruszka, majeranek, korzeń selera i zioła, oregano, koper włoski i tymianek są idealne na cukinię.
• Sos Czosnek łączy się z tym lekkim warzywem, dzięki czemu można ugotować kilka sosów na bazie czosnku. Pierwszy przepis: 3 łyżki. l śmietana, 1 łyżka. l woda i 4 ząbki czosnku, przepuszczone przez prasę czosnkową. Drugi przepis: 4 ząbki czosnku, 1 łyżka. woda i 3 łyżki. l majonez.

Zapiekanka z ziemniaków i cukinii

Z twardym serem i czosnkiem

Przepis na zapiekankę z cukinii i ziemniaków w piekarniku jest łatwy do przygotowania. Naczynie wyjdzie niskokaloryczne tylko na lekki obiad. Takie jedzenie może być również podawane małym dzieciom od półtora roku, z jedynie mniejszą ilością przypraw.

Będziesz potrzebował:

• cukinia - 500 g;
• ziemniaki - 5 szt .;
• twardy ser - 250 g;
• śmietana - 300 ml;
• czosnek - 1 ząbek;
• oregano, papryka;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Obierz warzywa.
2. Pokroić w cienkie plasterki.
3. Wymieszaj śmietanę, czosnek, paprykę, oregano i sól, aby wypełnić.
4. Połóż ziemniaki na natłuszczonej blasze do pieczenia i dodaj sól.
5. Nasmaruj pierwszą warstwę wypełnieniem.
6. Rozłóż pozostałe ziemniaki.
7. Następnie ułóż cukinię i polej nadzienie.
8. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i piecz przez 40 minut.
9. Wyjmij zapiekankę, posyp ją serem i odeślij na 20 minut.

Piekarnik i zapiekanka ziemniaczana w piekarniku są gotowe. Podawaj z sałatką ze świeżych warzyw.

Z bakłażanem

Będziesz potrzebował:

• cukinia - 1 szt .;
• bakłażan - 1 pożywka;
• czerwona papryka - 1 szt .;
• żółta papryka - 1 szt .;
• śmietana - 300 ml;
• twardy ser - 150 g;
• jajka - 3 szt .;
• mąka - 10 łyżek;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Gotowanie

1. Obierz bakłażana i cukinię i pokrój w kółko.
2. Czerwona i żółta papryka pokrojona w pół-pierścienie
3. Rozłóż warzywa na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na 20 minut w 190 stopniach.
4. Zrób ciasto. Aby to zrobić, ubij śmietanę z jajkami.
5. Do tych produktów dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i tarty ser.
6. Nasmarować naczynie do pieczenia.
7. Umieść połowę warzyw w formie.
8. Wlej połowę ciasta.
9. Następnie ułóż pozostałe warzywa i wypełnij ciasto.
10. Umieścić w piekarniku na 40 minut w temperaturze 180 ° C.
11. Po 40 minutach wyjmij ciasto, posyp serem i gotuj kolejne 5 minut.

Ciasto będzie smaczne, zimne i gorące. Danie z cukinią i bakłażanem będzie doskonałym lunchem lub kolacją dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką lub wegetarian. Możesz udekorować ciasto ziołami lub przygotować różne sosy według własnych upodobań.

Oryginalne przepisy kulinarne w multicookerze

Z kurczakiem, pomidorami i zieloną cebulą

Aby urozmaicić warzywa, możesz dodać starte pomidory i kurczaka. Taka opcja warzywna powinna bardziej podobać się mężczyznom.

Będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 500 g;
• cukinia - 300 g;
• pomidor - 2 sztuki;
• filet z kurczaka - 300 g;
• śmietana - 150 ml;
• jajka - 4 sztuki;
• zielona cebula - 1-2 łodygi;
• sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie

1. Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie koła.
2. Posiekaj również pomidory.
3. Zmiel filet z kurczaka w kostkę.
4. Nasmaruj miskę multicooker olejem słonecznikowym. Połóż połowę ziemniaków.
5. Połóż kurczaka na wierzchu. Następnie - warstwa cukinii, warstwa pomidora, posiekaj zieloną cebulą.
6. Ostatnią warstwą są pozostałe ziemniaki.
7. Dopraw każdą warstwę solą, pieprzem.
8. Połącz jajka i śmietanę.
9. Wlej sos do miski multicooker. Ustaw tryb „Pieczenie” na 1 godzinę.

Zapiekanka i zapiekanka ziemniaczana w wolnym naczyniu są gotowe. Z kurczakiem wychodzi bardzo delikatnie, a pomidory nadają soczystości i aromatowi.

Z mięsem mielonym

Będziesz potrzebował:

• cukinia - 1 medium;
• ziemniaki - 5 sztuk;
• mięso mielone - 500 g;
• twardy ser - 120 g;
• pomidor - 1 sztuka;
• pieprz, sól do smaku.

Gotowanie

1. Obierz warzywa. Pokroić w koła.
2. Faszerowanie soli do smaku.
3. Zetrzyj ser na grubej tarce.
4. Nasmaruj miskę multicooker olejem słonecznikowym.
5. Połóż połowę ziemniaków.
6. Górna część cukinii i mięsa mielonego
7. Potem pomidory i trochę sera.
8. Następna warstwa cukinii, a następnie mielona.
9. I ostatnia warstwa ziemniaków.
10. Posyp resztkami sera.
11. Włącz pieczenie na 60 minut

Niskokaloryczny przepis w podwójnym bojlerze

Będziesz potrzebował:

• cukinia - 1 sztuka;
• pomidory - 3 sztuki;
• jajka - 3 sztuki;
• twardy ser - 180 g;
• koperek - 100 g;
• śmietana - 150 ml;
• sól do smaku.

Gotowanie

1. Cukinię obrać i pokroić w kostkę.
2. Zmiksuj półtwardy ser, pomidory i koperek w blenderze.
3. Połącz wszystko w misce.
4. Dodaj jajka i zamieszaj.
5. Nasmaruj miskę podwójnego kotła i wlej do niej masę.
6. Zetrzyj pozostały twardy ser na grubej tarce i posyp miską.
7. Włącz zegar parowaru na 50 minut.

Posiekaj gotowe danie ze świeżymi ziołami i podawaj. Witaminy roślinne są przechowywane w zapiekance zgodnie z tym przepisem i zawierają minimum kalorii. Podczas gotowania takich zapiekanek większość czasu spędza się na krojeniu warzyw. Ale ogólnie rzecz biorąc, danie jest przygotowywane szybko i prosto. Istnieje wiele przepisów z pieczonych pomidorów, więc uważaj, aby nie eksperymentować. Wypróbuj sam!

Inne przepisy na zapiekanki