Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- deska do krojenia;
- nóż;
- naczynie do pieczenia;
- szczotka kulinarna;
- drobna tarka;
- folia spożywcza;
- piekarnik.
Składniki
- Dynia - ¼ przeciętnego owocu
- Oliwa z oliwek do smaku
- Miód - 3-4 łyżki. l
- Gałka muszkatołowa - ¼ szt. / 1/2 łyżeczki. ziemia
- Smażone nasiona dyni - do dekoracji
Krok gotowania
- Ćwiartka średniej dyni obrana z nasion i skórki.
- Pokrój miąższ dyni na plasterki (jakby wycinając mały melon).
- Plastry rozkładamy w naczyniu do pieczenia w jednej warstwie.
- Każdy plasterek dyni rozmazujemy miodem (w sumie potrzeba 3-4 łyżki stołowe L.), wygodnie jest to zrobić za pomocą pędzla kulinarnego.
- Odwróć kawałki na drugą stronę i posyp też miodem.
- Na drobnej tarce wcieraj ćwierć gałki muszkatołowej (lub weź 1/2 łyżeczki. Zmieloną) i posyp dynię.
- Posyp zawartość formy oliwą z oliwek.
- Formę przykrywamy folią i wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 200 ° C na 30 minut.
- Następnie zdejmij folię i rumień dynię przez około kwadrans.
- Podawaj plastry dyni, dodając miód i ozdabiając smażonymi pestkami dyni.
Przydatne wskazówki
- Kupując, wybierz średnią okrągłą dynię (3-5 kg) - jest najsmaczniejsza. Skórka powinna być gęsta i gładka, bez wad.
- Jeśli twój cukier jest słodzony, możesz przywrócić go do stanu płynnego, trzymając go trochę w gorącej wodzie lub pół minuty w kuchence mikrofalowej.
- Możesz także posypać kliny dyniowe cynamonem.
Przepis wideo
Autor przepisu wideo pokazuje proces przygotowywania i pieczenia dyni z miodem w piekarniku we własnej kuchni.
Drodzy kucharze, napisz, jak upiec dynię? Czy używasz innych składników?