Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- patelnia z wysokimi bokami;
- ostry nóż;
- głęboka pojemność;
- kuchenka;
- wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe;
- drewniana lub silikonowa szpachelka;
- deska do krojenia.
Składniki
| Komponenty | Proporcje |
| mrożona zielona fasola | 80 g |
| mrożone brokuły | 150 g |
| mrożony zielony groszek | 50 g |
| średniej wielkości marchewki | 1 szt |
| papryka | połowa |
| małe cebule | 1 szt |
| sól morska lub stołowa | do woli |
| mielony czarny pieprz | do woli |
| olej roślinny | 20-30 ml |
| woda butelkowana | 30–40 ml |
Krok gotowania
Przygotowanie składników
- Napełnij do połowy głęboki pojemnik zimną bieżącą wodą, a następnie włóż do niego 150 g mrożonych brokułów. Pozostaw kapustę w tej formie przez co najmniej 10-15 minut.
- Obieramy jedną małą lub połowę średniej cebuli. Następnie zmiel produkt ostrym nożem na małe kostki.
- Obierz marchew średniej wielkości, a następnie umyj i pokrój w cienkie paski.
- Usuwamy rdzeń i nasiona z połowy papryki, a następnie kroimy na średnie kwadraty lub słomki. Fani tego produktu mogą użyć całego warzywa w sałatce.
- W międzyczasie brokuły stopiły się i osiągnęły pożądaną konsystencję. Wytnij każdy kawałek na dwie równe części. Jeśli twoja kapusta jest zbyt duża, podziel ją na cztery części.
Gotowanie warzyw
- Wlej 20-30 ml oleju roślinnego do gorącej patelni i poczekaj, aż będzie bardzo gorąca. Rozprowadzamy posiekaną cebulę na gorącym oleju, a następnie smażymy, aż pojawi się przezroczystość.
- Wysyłamy pokrojone w paski marchewki, dobrze mieszamy warzywa.
- Zmniejsz ogień do średniego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu masę warzywną przez 2-3 minuty.
- Po tym okresie dodaj do warzyw 50 g mrożonego zielonego groszku i 80 g mrożonej zielonej fasoli.
- Dokładnie mieszamy składniki i wlewamy tam 30-40 ml wody butelkowanej.
- Umieść pokrywkę na swoim miejscu i gotuj składniki przez 3-4 minuty.
- Po tym czasie dodaj pokrojone papryki i brokuły do duszonych warzyw.
- Sól i pieprz potrawę warzywną według własnego gustu. W razie potrzeby możesz opcjonalnie dodać dowolne inne przyprawy.
- Przykryliśmy patelnię pokrywką i gotujemy warzywa na wolnym ogniu przez co najmniej 5 minut, aż osiągną pożądaną miękkość i pełną gotowość.
- Przenosimy naczynie na talerz i podajemy na ciepło lub na ciepło.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu możesz szybko nauczyć się gotować niskokaloryczne, warzywne danie z mrożonek, które ma niesamowity aromat i oszałamiający smak.
Tak szybko i łatwo możesz ugotować pełnoprawny lekki lunch lub podać gotowy produkt warzywny jako przystawkę do dań mięsnych i rybnych. Napisz w komentarzach, z czym łączysz brokuły i nie zapomnij zostawić swojej opinii dotyczącej smaku potrawy wykonanej zgodnie z powyższą metodą. Smacznego!