Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- głęboka pojemność;
- łopatka;
- wtyczka;
- cięcie jaj;
- trzepaczka;
- naczynie do pieczenia;
- patelnia;
- kuchenka;
- piekarnik
Składniki
- Mąka pszenna - 130 g
- Jaja kurze - 5 szt.
- Śmietana - 200 g
- Soda - 1 łyżeczka.
- Majonez - 100 g
- Cebula - 115 g
- Sardynki - 270 g
- Olej roślinny (do smażenia) - 2-3 łyżki. l
Krok gotowania
- Najpierw musisz zagotować dwa jajka na twardo do nadzienia. Aby to zrobić, włóż je do wrzącej wody i gotuj przez około 8-10 minut. Następnie natychmiast przenieś do pojemnika z zimną wodą. Łatwiej będzie więc usunąć z nich powłokę. Następnie obierz średniej wielkości cebulę z łuski i pokrój ją w małe kostki.
- Kładziemy patelnię na piecu, natłuszczamy go niewielką ilością oleju roślinnego i dobrze ogrzewamy.
- Włóż drobno posiekaną cebulę do rozgrzanej patelni i smaż na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając szpatułką.
- Umieść sardynki w puszkach w głębokim pojemniku, po spuszczeniu z nich oleju. Jeśli nie używasz filetów, musisz najpierw usunąć wszystkie kości z ryby.
- Następnie obierz ugotowane jajka i drobno je posiekaj. Można to zrobić ręcznie lub przy użyciu tradycyjnego krojenia jaj.
- Dodaj pokrojone jajka do ryby i lekko ugniataj widelcem. Następnie dodaj smażoną cebulę i wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.
- Następnie przystępujemy do przygotowania ciasta na galaretki. Aby to zrobić, włóż 200 g kwaśnej śmietany do głębokiej miski i dodaj 1 łyżeczkę. napój gazowany Mix. Soda zgaśnie, a masa stanie się wspaniała.
- Następnie dodaj majonez do kwaśnej śmietany i przełóż 3 jaja kurze. Dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości za pomocą trzepaczki.
- Następnie wlej przesianą mąkę do powstałej masy i mieszaj, aż wszystkie grudki znikną.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego i wlej do niego połowę ciasta.
- Delikatnie rozprowadź nadzienie na cieście i wypoziomuj je na powierzchni, a następnie napełnij pozostałym ciastem.
- Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Włóż formę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut.
- Kroimy gotowe ciasto i podajemy na ciepło lub na zimno. Smacznego.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu dowiesz się, jak ugotować pyszne radzieckie ciasto z puszkami. Autor szczegółowo wyjaśnia, co będzie do tego potrzebne i jak przygotować wszystkie niezbędne składniki. Pokazuje także, jak złożyć ciasto w naczyniu do pieczenia.
Teraz już wiesz, jak szybko i łatwo upiec pyszne żelkowe ciasto z rybami w puszkach. Czy lubisz placki rybne? Z jakich ryb najczęściej korzystasz? Czy dodajesz przyprawy do ciast? Podziel się swoimi kulinarnymi sztuczkami w komentarzach.