Szmaragdowa przekąska ze śledzia - świetny przepis na święta

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, tarka, patelnia, nóż, pinceta, deska do krojenia, głębokie miski.

Składniki

Krok gotowania

1. Na głębokiej patelni kładziemy dwa jaja kurze i dwa ziemniaki. Napełnij je wodą i włóż do kuchenki, aby gotować do miękkości. Jajka muszą być mocno ugotowane.
   
2. Przecinamy jedno śledzie, odcinamy głowę i ogon, wyjmujemy wnętrze, oddzielamy filet od grzbietu i kości. Dokładnie umyj filet śledziowy i ponownie sprawdź obecność małych kości. Jeśli pozostaną, wyjmij je pincetą.
   
3. Pokrój filet śledziowy w małe kostki.
   
4. Gdy jajka i ziemniaki zostaną ugotowane, pocieramy je na grubej tarce i układamy w osobnych misach.
   
5. Pokrój 100 gramów twarogu na średnie plastry. Wymieszaj tarte jajka, ziemniaki i ser śmietankowy w dużym głębokim pojemniku.
   
6. Wszystkie składniki dobrze zagnieść.
   
7. Dodaj do smaku śledzia, 50 gramów miękkiego masła, soli i czarnego pieprzu. Wymieszaj wszystko jeszcze raz. Wkładamy tę masę do lodówki na 10 minut.
   
8. Opłukujemy pod bieżącą wodą 100 gramów świeżego koperku, osuszamy ręcznikiem papierowym i drobno siekamy.
   
9. Z lodówki wyjmujemy masę przekąsek. Dokładnie myję ręce i zaczynam formować małe kulki z masy.
   
10. Toczymy każdą kulkę ze wszystkich stron posiekanym koprem i kładziemy na dużym naczyniu.
    
11. Na każdej kuli umieszczamy jedno lub więcej nasion granatu.
    

Metody dekoracji i opcje podawania

• Tą przekąskę zwykle podaje się na ogólnym, dużym, pięknym naczyniu. W takim przypadku możesz położyć kilka liści świeżej sałatki na talerzu, a następnie samą przekąskę.
• Jeśli chcesz urozmaicić danie, możesz użyć sezamu lub niektórych przypraw zamiast zieleni.
• W razie potrzeby dodaj do przystawki posiekaną zieloną cebulę, różne przyprawy lub twardy ser. Ale nie przesadzaj z przyprawami, aby nie zatkać smaku śledzia.

Przepis wideo

Ten przepis wideo pomoże Ci zrozumieć bardziej szczegółowo wszystkie momenty przygotowania przekąski ze śledzia. Ostatnio coraz więcej gospodyń domowych jest kreatywnych i wykazuje wyobraźnię. Nie wystarczy gotować. Pięknie zaprojektowany jest tym, czego potrzebuje obecny nastrojowy zjadacz. Takie jasne i niezwykłe danie oczaruje Twoich gości i nie od razu zrozumie, co to jest. Zaskocz ich nie tylko delikatnym smakiem, ale także specjalną porcją potrawy.

Inne przepisy na ryby