Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- nóż;
- deska do krojenia;
- talerze / miski na produkty;
- banki;
- kroczący klucz;
- patelnia.
Składniki
- Pomidory - 1 kg
- Olej roślinny - 30 ml
- Cebula - 300 g
- Papryka - 3 szt.
- Sól - 1 łyżeczka
- Cukier - 50 g
- Ocet 9% - 1 łyżka. l
Krok gotowania
- 300 g cebuli i 3 papryki pokrój w kostkę.
- Wlać olej roślinny na patelnię i smażyć cebulę, aż będzie półprzezroczysta. Następnie usuń cebulę z ognia.
- Pokrój 1 kg pomidorów na ćwiartki w głębokiej misce.
- Do nich dodaj wcześniej smażoną cebulę i paprykę. Również na tym etapie konieczne jest dodanie 50 g cukru, 1 łyżeczka. sól i dobrze wymieszać.
- Podpal powstałą kompozycję. Doprowadzić do wrzenia, a po zagotowaniu gotować kompozycję przez kolejne 30 minut.
- Dodaj 1 łyżkę. l ocet, wymieszaj wszystko, gotuj kolejne 1-2 minuty i zdejmij z ognia.
- Wlej sałatkę do sterylizowanych słoików i zwiń je pokrywkami. Następnie odwróć puszki i zawiń je w koc, aż ostygną całkowicie.
Przepis wideo
Dla tych, którzy lubią tworzyć potrawy o różnych smakach w kuchni, przygotowano filmy wideo, w których doświadczeni szefowie kuchni dzielą się tajemnicami i udzielają bezpośrednich wskazówek, jak przygotować się na zimę.
Korzystając z przepisu przedstawionego w artykule, pamiętaj o pozostawieniu swoich rekomendacji i uwag w komentarzach. Kto wie, może to twoje doświadczenie pomoże później nowemu szefowi kuchni osiągnąć nienaganny smak po zbiorach na zimę.