Przepis na jajka sadzone z pomidorami, serem i kiełbasą

Jeśli dobrze usmażysz - jajka sadzone i pomidory - to tylko przejadanie się! A jeśli robisz to z wielobarwnymi, to jest to po prostu dekoracja na stole i cukierki. A jeśli ktoś boi się, że smażone jajka mogą być wysokokaloryczne dla tych, którzy podążają za postacią - możesz gotować danie bez oleju na wodzie. Nasze przepisy krok po kroku ze zdjęciami pomogą Ci przygotować idealne jajecznicę z pomidorami.

Istnieją dwa rodzaje jajecznicy: jajka sadzone i mówcy. Po przygotowaniu pierwszego rodzaju jaja wprowadza się do garnka bez mieszania, aby żółtko pozostało nienaruszone. W przygotowaniu drugiego - jajka najpierw miesza się z mlekiem i przyprawami, a następnie wlewa. A teraz uczymy się gotować pyszne jajecznicę z pomidorami.

Tajemnice kulinarne

Chociaż danie jest łatwe do przygotowania, wciąż należy wziąć pod uwagę kilka sztuczek:

aby zrobić smażone jajka z pomidorami, warzywa muszą być dojrzałe;
aby uzyskać delikatniejszą teksturę warzyw, obierz je. Aby to zrobić, oparz je wrzącą wodą;
patelnię lepiej wybrać średnią średnicę z grubym dnem;
jajka należy wjeżdżać tylko na rozgrzaną patelnię, w przeciwnym razie przykleją się do dna patelni;
podczas gotowania smażonych jajek ważne jest, aby nie uszkodzić żółtka, w przeciwnym razie wyleje się na patelnię i wymieszać z białkiem. To nie będzie zbyt piękne;
gotuj tylko na małym ogniu, w przeciwnym razie nie będzie smażone.

Proste przepisy kulinarne

Klasyczne jajka sadzone z pomidorem

Będziemy gotować ze smażonymi jajkami, aby danie było piękne. Ale jeśli lubisz więcej mówców, najpierw wymieszaj jajka w misce, a następnie wlej je na patelnię.

Będziesz potrzebował:

jajka - 2 sztuki;
pomidor - 1 sztuka;
olej roślinny, sól.

Gotowanie

Obierz warzywa, pokrój w koła.
Smaż je na oleju.
Ubij jajka na wierzchu i sól.
Gotuj przez 3 minuty.

Jeśli martwisz się pytaniem, ile kalorii ma jajko i pomidor, możesz być spokojny - jest 100 kcal na 100 g. Na przykład zawartość kalorii w jajecznicy z pomidorami i kiełbasą będzie większa.

Z cebulą

Jajka sadzone z pomidorami i cebulą są aromatyczne i smaczne.

Będziesz potrzebował:

jajka - 3 sztuki;
cebula - 1 głowa;
pomidory - 2 sztuki;
sól, warzywa.

Gotowanie

Pokrój cebulę na pół pierścienia, lekko usmaż.
Pokrój pomidory, dodaj do cebuli.
Na wierzch wlać jajka, smażyć przez 2-3 minuty.

Zgodnie z przepisem smażone jajka z cebulą można gotować z karmelizowaną cebulą lub zieloną cebulą. Wybierz składniki zgodnie ze swoim gustem i pragnieniami.

Jaj nie należy łamać bezpośrednio na patelni. Rozbijaj je pojedynczo w misce, aby upewnić się, że są świeże, a następnie dodaj je do garnka.

Z kiełbasą

Jajka sadzone z pomidorami i kiełbasą - najbardziej satysfakcjonująca wersja dania. Zamiast kiełbasy można dodać gotowanego kurczaka, owoce morza lub szynkę.

Będziesz potrzebował:

jajka - 3 sztuki;
pomidor - 1 sztuka;
kiełbasa - 100 g;
pieprz, sól.

Gotowanie

Pokrój kiełbasę w paski lub kostki, usmaż na patelni.
Pokrojone plastry warzyw, dodaj do kiełbasy. Smaż przez 2-3 minuty.
Jajka ułóż na wierzchu, dodaj pieprz i sól.
Po 5 minutach danie będzie gotowe.

Jeśli nie chcesz używać warzyw, możesz dodać koncentrat pomidorowy, a następnie jajecznica z koncentratem pomidorowym będzie miała bardziej piękny kolor.

Z serem

Jajka sadzone z pomidorami i serem to lżejsza i bardziej pikantna opcja. Ser można wybierać w różnych odmianach, najważniejsze jest to, że jest twardy.

Będziesz potrzebował:

jajka - 3 sztuki;
ser - 50 g;
pomidory - 2 sztuki;
masło;
sól, pieprz.

Gotowanie

Pokrój pomidora w koła. Smażyć na oleju.
Ubijaj jajka w pomidorach, gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.
Pokrój ser w małe kostki. Połóż na wierzchu.
Sól i pieprz. Smaż przez kolejne 3 minuty.

Oryginalne przepisy kulinarne

W piekarniku

Ta niecodzienna wersja dania pozwala na smażenie jajek z pomidorami bez smażenia.

Będziesz potrzebował:

jajka - 3 sztuki;
pomidory - 3 sztuki;
ser - 30 g;
sól

Gotowanie

Odetnij szczyty warzyw. Usuń miąższ łyżeczką. Sól w środku.
Jajka ubić na środku każdego pomidora, lekko posolić.
Zetrzyj ser.
Umieść warzywa w gorącym piekarniku na 10-15 minut.
Pod koniec gotowania posyp każdy pomidor serem, pozostaw w piekarniku na kolejne 3 minuty. Danie jest gotowe!

W chlebie

Ciekawą opcją gotowania są jajecznica z pomidorami w chlebie. Danie spodoba się mężczyznom, ponieważ jest całkiem satysfakcjonujące. Z przyjemnością jego dzieci będą jeść.

Będziesz potrzebował:

jajka - 2 sztuki;
pomidor - 1 sztuka;
chleb - 2 kromki;
ser - 40 g;
sól, pieprz;
olej słonecznikowy.

Gotowanie

Wytnij otwór pośrodku każdego kromki chleba.
Lekko zrumienić chleb po obu stronach.
Pokrój pomidora w koła.
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Delikatnie ubij jajka do otworów i połóż plastry pomidora na wierzchu.
Trochę soli i pieprzu.
Posyp ser na wierzchu.
Gotuj przez około 10 minut.

Możesz zrobić to samo z papryką. Pokrój paprykę w pierścienie (im większe warzywo, tym lepiej), delikatnie usmaż i wbij jajka. Ładnie wygląda, jeśli papryka ma różne kolory.

W kiełbaskach

Jeśli chcesz pięknie podawać smażone jajka, przygotuj danie zgodnie z tym przepisem.

Będziesz potrzebował:

kiełbaski - 2 sztuki;
jajka - 2 sztuki;
pomidor - 1 sztuka;
zielona cebula - 2 łodygi;
sól, pieprz, olej słonecznikowy.

Gotowanie

Kiełbasy pokroić wzdłuż na dwie części. Następnie wykonaj nacięcia poprzeczne, aby zrobić grzywkę.
Połóż połówki kiełbas razem, aby utworzyć okrąg. Możesz posiekać końcówki wykałaczkami.
Pokrój pomidora w koła.
Drobno posiekaj zieloną cebulę.
Kiełbasy smażyć trochę. Wbij jajko na środek każdego koła kiełbasianego.
Połóż dwa plasterki pomidora.
Posypać cebulą na wierzchu.
Gotuj na patelni przez 6-8 minut.
Wyjmij wykałaczki i ostrożnie umieść je na płytkach.

Nie zapomnij, jak smażyć jajka sadzone z pomidorami - wystarczy mały ogień.