Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: Multi-Baker (gofrownica), mikser, łyżka stołowa, miska, szpatułka, talerz do serwowania.
Składniki
| Jajka Z Kurczaka | 2 szt |
| Masło | 130 g |
| Cukier | 100 g |
| Mąka pszenna premium | 130 g |
| Proszek kakaowy | 30 g |
| Mleko krowie (świeże) | 80 ml |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Czekolada | do smaku |
| Mleko skondensowane | do smaku |
Krok gotowania
Możesz przygotować gofry wiedeńskie z bujną czekoladą w piekarniku wielofunkcyjnym, postępując zgodnie z zaleceniami krok po kroku:
- Na początek pozostaw masło do mięknięcia w temperaturze pokojowej. Powinien być miękki, ale nie płynny. Jajka dobrze ubijaj cukrem mikserem przez 3-4 minuty. Lepiej jest wziąć jaja domowych kurcząt.
- Dodaj mleko do powstałej masy i delikatnie wymieszaj. Dodaj masło, pokrój na małe kawałki i ubij powstałą mieszaninę mikserem.
- Dodaj proszek kakaowy, mąkę i proszek do pieczenia. Ugniataj wszystko łopatką w jednym kierunku od dołu do góry, jak ciasto na herbatniki. Mieszaj, aby nie było grudek. Rezultatem powinno być kremowe płynne ciasto.
- Włączamy piekarza wielofunkcyjnego i czekamy, aż zaświeci się zielony wskaźnik. Sugeruje to, że piekarz wielofunkcyjny rozgrzał się i możesz rozpocząć proces pieczenia.
- Nie smarujemy paneli, ponieważ w samym teście jest wystarczająca ilość oleju. Rozprowadzamy ciasto, około 1,5 łyżki. l w każdej komórce i zamknij pokrywę. Piec gofry przez około 5 minut.
- W rezultacie z tej ilości składników otrzymuje się 6 sztuk gotowych gofrów. Podczas serwowania zaleca się dekorowanie rozpuszczoną czekoladą lub skondensowanym mlekiem.
Smacznego!
Opcje gotowania
Istnieją również inne opcje robienia gofrów wiedeńskich:
- Ciasto można ugniatać na kefirze, a następnie gofry będą bardziej wspaniałe.
- Można gotować ze śmietaną.
- Czasami używają całkowicie stopionego masła.
- Zamiast proszku do pieczenia można użyć sody oczyszczonej.
- W celu dodania smaku można dodać wanilię. Jeśli lubisz inne przyprawy do słodkich wypieków, możesz je również dodać.
- Możesz także upiec pyszne gofry bez kakao.
- Zamiast skondensowanego mleka i rozpuszczonej czekolady, gofry są również podlewane ulubionym dżemem, dżemem, wybranym syropem.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie filmu o tym, jak szybko i łatwo upiec wiedeńskie gofry czekoladowe w wielu piekarniach.
Marina Petrushenko, autorka tego filmu, wyraźnie pokazuje, że ten pyszny deser przygotowuje się bardzo prosto i szybko. W tym samym czasie stosuje się niedrogie składniki, które prawdopodobnie ma każda gospodyni.