Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- patelnia
- kuchenka;
- durszlak;
- łyżka;
- wtyczka;
- miska;
- talerz.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Krewetki (gotowane-mrożone) | 700 g |
| Liść laurowy | 1 szt |
| Groszek z czarnego pieprzu | 3-5 szt. |
| Cytryna | 1 plasterek |
| Sól | 2 łyżki. l |
| Majonez | 2 łyżki. l |
| Keczup | 2 łyżki. l |
| Musztarda | 0,5 łyżeczki |
Krok gotowania
- Wlewamy wodę do ognia w rondlu i doprowadzamy do wrzenia. To zajmie około 2 litrów wody.
- Kiedy woda zacznie wrzeć, delikatnie zmniejsz ciepło i dodaj składniki, aby odsłonić smak krewetek. Wkładamy jeden liść laurowy, kilka groszków czarnego pieprzu, plasterek cytryny i dwie łyżki soli. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Myjemy krewetki, aby lód odpadł.
- Czekamy, aż „bulion” gotuje się przez 2-3 minuty i wysyłamy do niego krewetki. Nie zakrywaj krewetek.
- Dobrze wymieszaj, gotuj je przez 5 minut.
- Przygotuj sos z krewetek podczas gotowania. W równych proporcjach dodaj do miski majonez i keczup. Dodaj tam musztardę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. W razie potrzeby dodaj trochę soku z cytryny.
- Krewetki są gotowe! Odcedź wodę, wrzuć krewetki do durszlaka i połóż na talerzu. Gotowe! Smacznego!
Warianty sosu
Przepis zawiera najczęstszy sos majonezowy, keczup i musztardę. Ten sos nadaje się do prawie każdego jedzenia - jest tak wszechstronny. Możesz dodać do niego przyprawy lub suszone zioła, wtedy będzie jeszcze smaczniej. Oprócz tego sosu możesz ugotować jeden z tych, które znajdują się poniżej na liście. Te sosy są idealne do krewetek:
- sos czosnkowy ze śmietaną;
- sos śmietanowy na bazie śmietany i sera;
- sos serowy na bazie twarogu i przypraw;
- Sos Teriyaki
- sos sojowy;
- sos aioli;
- sos pomidorowy;
- ostry sos (lub po prostu adjika);
- sos słodko-kwaśny;
- sos chrzanowy;
- sos czosnkowy z papryką chili;
- sos salsacase;
- sos tatarski;
- sos do grilla.
Możesz wybrać dowolny z tych sosów, a krewetki będą się otwierać inaczej z każdym z nich. Nie bój się eksperymentów, a twoje dania będą jeszcze smaczniejsze!
Przepis wideo
Aby dowiedzieć się więcej o tym przepisie, a także posłuchać porady autora filmu, obejrzyj ten film. W nim autor opowie ci, jak zrobić sos, jaką przekąskę woli jeść z takimi krewetkami, a które piwo będzie dobrze pasować do gotowanych krewetek. Miłego widoku!