Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piec lub płyta grzewcza,
- szeroka patelnia
- nóż
- deska kuchenna
- talerze / miski na produkty,
- wykałaczki
- tarka
- puszki
- klucz do szycia.
Składniki
- Winogrona - 1 kg
- Cukier - 1 kg
- Cytryna - 1 szt.
- Woda - 200 ml
Krok gotowania
Po zapewnieniu sobie wszystkich niezbędnych składników przystąp do tworzenia dżemu. Proces obejmuje następującą sekwencję działań:
- Wlej 1 kg cukru do szerokiej patelni i zalej 200 ml wody. Gotuj syrop na małym ogniu.
- Gdy syrop się gotuje, przygotuj winogrona. Opłucz 1 kg winogron i oddziel każde winogrono od winorośli w osobnym pojemniku. Aby podczas gotowania winogrona się nie rozpadły, należy je przebić wykałaczką. Zrób 2-3 otwory w każdym z winogron.
- Za pomocą tarki usuń żółtą porcję skórki z 1 cytryny. Następnie pokrój cytrynę na pół i wyciśnij sok z każdej połowy.
- Wlać powstały sok z cytryny i startą skórkę do syropu cukrowego. Dodaj również przygotowane winogrona do kompozycji. Wymieszaj wszystko i zagotuj.
- Gdy tylko patelnia zacznie wrzeć, zdejmij ją z ognia. Daj uczniom czas na całkowite ostygnięcie. Gdy dżem ostygnie i nalegał, ponownie wyślij go do ognia. Możesz użyć silnego ognia. Jak tylko kompozycja się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj dżem w tych warunkach przez kolejne 15 minut. Jeśli pojawi się piana, należy ją usunąć.
- Gdy dżem jest gotowy, płucz słoiki i mikrofaluj je przez 2,5 minuty. Pokrywy do puszek należy gotować. Gdy dżem jest gorący, zapakuj go w przygotowane szklane słoiki i zakręć.
Przepis wideo
Aby smak twojego dżemu winogronowego zyskał uniwersalny kształt, skorzystaj z zaleceń doświadczonych profesjonalistów. Ponadto zalecamy zapoznanie się z filmami tematycznymi, w których mistrzowie kulinarni opisują zawiłości przygotowywania gadżetów w domu.
Przygotowując pyszny dżem według naszego przepisu i wykorzystując swoje umiejętności rozwijane przez lata, podziel się swoim doświadczeniem. Każda z Twoich recenzji gwarantuje innym konsumentom uczynienie znanego dania bardziej interesującym i smacznym.