Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- wagi kuchenne;
- folia spożywcza;
- głęboka pojemność;
- nóż;
- łyżka stołowa;
- kadzi;
- deska do krojenia;
- aluminiowa patelnia;
- mikser
- słoiki z pokrywkami;
- płyta grzewcza
Składniki
| śliwki | 3 kg |
| cukier | 3 kg |
Krok gotowania
Dżem śliwkowy to jeden z najpopularniejszych deserów owocowych. Pachnące, słodko-kwaśne i piękne, z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Sugerujemy zapoznanie się z bardzo prostym przepisem na przysmaki śliwkowe, do przygotowania których potrzebujesz tylko 2 składników.
- Myjemy śliwki o wadze 3 kg i oddzielamy od nich nasiona.
- Pokrój owoce w plasterki, napełnij je 3 kg cukru, przykryj folią spożywczą i pozostaw na 12 godzin.
- Przenosimy śliwki z syropem do aluminiowej patelni i wkładamy do pieca.
- Gotuj dżem przez 50 minut, ciągle go mieszając i od czasu do czasu zmniejszając ogień. Ubij zawartość patelni mikserem.
- Wracamy patelnię do pieca i gotujemy uzyskany dżem przez 5 minut, lekko przykrywając pokrywką. Usuń piankę z dżemu i wlej ją do sterylnych słoików.
Czy wiesz Słoiki z dżemem można sterylizować, polewając je wodą i wkładając do kuchenki mikrofalowej na 10 minut. Przygotowany dżem śliwkowy okazuje się niezwykle aromatyczny i słodki. Można go przygotować nawet na zimę i podać z herbatą. Dżem ten będzie również doskonałym dodatkiem do naleśników, różnych wypieków, jogurtów domowych i lodów.
Przepis wideo
Jeśli nadal masz pytania dotyczące procesu wytwarzania dżemu śliwkowego, zalecamy obejrzenie filmu ze szczegółowym przepisem na tę ucztę. Możesz łatwo poradzić sobie z każdym krokiem kulinarnym i zrozumieć, jak prawidłowo wysterylizować przybory do szycia.