Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piec lub płyta grzewcza,
- nóż
- deska kuchenna
- talerze / miski na produkty,
- garnek do głębokiego gotowania
- puszki
Składniki
- Śliwka - 2,5 kg
- Cukier - 2,5 kg
Krok gotowania
- Umyj 2,5 kg śliwki, pokrój ją na pół i usuń nasiona.
- Następnie wlej 2,5 kg cukru do głębokiego pojemnika ze śliwkami. Dobrze wstrząśnij pojemnikiem, aby rozprowadzić cukier. Pozostaw patelnię w cukrze i śliwkach na noc.
- Przejdź do pierwszego gotowania. Włącz płytę grzejną, zagotuj kompozycję i wyłącz ogrzewanie. Poczekaj, aż dżem ostygnie. Daj mu 12 godzin na zaparzenie. Po całkowitym ochłodzeniu ponownie postaw patelnię na ogniu, zagotuj kompozycję, a następnie gotuj kolejne 5 minut.
- Następnie wyjmij wszystko z ognia i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Pozostaw ucztę, aby znów marnowała się na 12 godzin.
- Przejdź do trzeciego gotowania. Doprowadzić kompozycję do wrzenia, zrobić średnie ciepło i usunąć piankę. Od momentu wrzenia smakołyk powinien gotować się przez 20 minut. Wlej dżem do przygotowanych sterylizowanych słoików i zwiń je.
Przepis wideo
Specjalnie, abyś mógł poprawić smak swoich potraw, przygotowaliśmy tematyczny materiał wideo. W poniższym filmie zapoznasz się z zaleceniami ekspertów kulinarnych dotyczących tworzenia najlepszych wskaźników smakowych smakołyków, a także odkryjesz wiele innych subtelności gotowania.
Korzystając z przepisu na tworzenie dżemu ze śliwek zaproponowanego w artykule, nie zapomnij podzielić się doświadczeniem w komentarzach. Tam możesz zadawać pytania kompetentnym szefom kuchni i poszerzać swoją osobistą wiedzę w zakresie gotowania.