Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- głęboka patelnia;
- nóż;
- deska do krojenia;
- talerze / miski na produkty;
- robot kuchenny;
- puszki
Składniki
- Cukinia - 2 kg
- Cukier - 2 kg
- Cytryny lub pomarańcze - 2 szt.
Krok gotowania
- Obierz 2 kg cukinii ze skóry i odetnij ich końce. Pokrój cukinię na pół, a jeśli warzywa są już w średnim wieku, wyciągnij wszystkie nasiona. Pokrój obraną cukinię na małe kostki.
- Obierz zużyte 2 owoce cytrusowe z końców i ciemnych miejsc na skórze. Pozostaw dojrzałą skórkę bez wad. Następnie pokrój owoce na 4 części i spróbuj usunąć wszystkie nasiona, które zgromadziły się w środku.
- Zmiel owoce cytrusowe w robocie kuchennym.
- Przenieść cytrynę razem z pokrojoną cukinią na głęboką patelnię. Dodaj 2 kg cukru. Wszystko dokładnie wymieszaj, usuwając grudki cukru.
- Pozostaw jednorodną masę na noc.
- Po upływie tego czasu przystąp do gotowania dżemu. Zostanie on wdrożony w trzech etapach. Zagotuj kompozycję po raz pierwszy przez 30 minut, a następnie wyłącz palnik i pozwól produktowi parzyć przez 60 minut.
- Przy drugim gotowaniu musisz zagotować swoją kompozycję. Następnie rozpal ogień i gotuj kompozycję przez 30 minut. Następnie wyłącz dżem i pozwól mu ostygnąć przez 60 minut.
- Trzecie gotowanie odbywa się również przez 30 minut. Podczas przygotowywania dżemu należy wysterylizować słoiki.
- Pod koniec gotowania wlej smakołyk do przygotowanych pojemników, zwiń je, odwróć, przykryj ciepłym kocem i poczekaj, aż całkowicie ostygną. Następnie umieść słoiki w ciemnym miejscu do przechowywania.
Przepis wideo
Dla konsumentów skłonnych do eksperymentowania ze smakami przygotowaliśmy film tematyczny. W nim doświadczeni rzemieślnicy dzielą się zawiłościami przygotowania pysznej uczty.
Podczas tworzenia oryginalnych gadżetów w kuchni nie zapomnij podzielić się swoimi doświadczeniami. Aby to zrobić, zostaw swoje komentarze na temat każdego przepisu, którego używałeś wcześniej. Jest wysoce prawdopodobne, że twoja recenzja pomoże kulinarnemu doświadczeniu, które zdobywa doświadczenie, aby stworzyć naprawdę jasne danie.