Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piec lub płyta grzewcza,
- głęboka patelnia
- nóż
- deska do krojenia
- talerze / miski na produkty,
- mieszanie wiosła
- puszki
- klucz do szycia.
Składniki
- Figi - 1 kg
- Cytryna - 1 szt.
- Cukier - 1 kg
Krok gotowania
- Postaw garnek na ogniu. Wlej do niego 200 ml wody i wlej 1 kg cukru. Rozpuść cały cukier, tworząc syrop.
- Dodaj 1 kg fig do gotowej mieszanki, a także 1 obraną i pokrojoną w kostkę cytrynę.
- Doprowadź kompozycję do wrzenia i wyłącz palnik. Poczekaj, aż dżem ostygnie całkowicie, ponownie zagotuj.
- Wlej gorący dżem do sterylizowanych słoików i zwiń je metalowymi pokrywkami. Odwróć puszki i przykryj je kocem. Poczekaj na całkowite ochłodzenie, wyślij do ciemnego miejsca do przechowywania.
Przepis wideo
Wyznaczając sobie cel dywersyfikacji smaku gotowej uczty, zwróć uwagę na proponowane filmy. W nich doświadczeni szefowie kuchni dzielą się szczegółami robienia dżemu z fig i udzielają cennych zaleceń.