Dżem gruszkowy: przepisy kulinarne z całych lub krojonych owoców, z jabłkami, pomarańczami, imbirem i bananami

Gruszka nie jest kapryśna w gotowaniu - przysmak będzie możliwy nawet dla tych kucharzy, którzy nigdy nie gotowali dżemu. Przed gotowaniem wymagana jest sterylizacja puszek, przygotowanie i mycie owoców do gotowania.

Korzystne właściwości deseru

Dżem gruszkowy jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Dojrzałe owoce zawierają witaminy, fruktozę, kwas foliowy. Są również bogate w żelazo, potas, miedź, wapń, cynk i inne substancje. Gruszki wspierają odporność, pomagają w trawieniu, poprawiają nastrój, łagodzą zawroty głowy i bóle głowy. Świeże owoce są zalecane na przeziębienia, zapalenie oskrzeli i gruźlicę.

W skórze owocu znajduje się duża ilość błonnika. Jest to jednak najtrudniejsza część gruszki, dlatego podczas gotowania dżemu zaleca się jego wyczyszczenie. W przypadku skórki słodkie jedzenie jest bardziej przydatne, ale dżem zrobiony wyłącznie z miąższu ma delikatniejszy i soczysty smak. Dlatego czyszczenie owoców pozostaje na sumieniu specjalistów kulinarnych.

Odpowiednie odmiany do gotowania

Możesz przygotować deser z dowolnych odmian letnich i jesiennych. Owoce powinny być wystarczająco gęste, ale nie sztywne. Idealnie owoce po ugotowaniu stają się miękkie i delikatne, zachowując kształt kawałków. Tabela pokazuje niektóre odmiany gruszek, które idealnie nadają się do gotowania deserów.

Tabela - cechy odmian gruszek

Przepisy

Łatwo jest przygotować deser według własnego uznania. Gruszka dobrze komponuje się z cukrem, dobrze komponuje się z wieloma owocami i przyprawami cukierniczymi. O gotowości posiłków decyduje miękkość i przezroczystość owoców. Do plasterków owoców gotowanych równomiernie i jednocześnie używaj jednej odmiany równie dojrzałych owoców.

„Five Minute”

Opis. Przepis można przypisać klasykom. Prostota gotowania spodoba się początkującym w sztuce kulinarnej. W przypadku stosowania słodkich odmian miód może zostać wykluczony ze składników. „Pięć minut” trafia do płatków śniadaniowych i naleśników.

Co jest potrzebne:

• gruszki - 1 kg;
• cukier - 250 g;
• miód - łyżka stołowa;
• sok z cytryny - łyżka stołowa.

Jak gotować

1. Umyj owoce, rdzeń, usuń ogonki.
2. Pokroić w cienkie, ale nieprzezroczyste plastry.
3. Wlać sok z cytryny do gruszek.
4. Wlej cukier, dodaj miód.
5. Mieszaj, pozostaw pod pokrywką w pokoju na sześć godzin.
6. Dusić na średnim ogniu.
7. Mieszaj podczas gotowania.
8. Gotuj przez pięć minut.
9. Wlać do pojemników.

Bursztyn

Opis. Przygotowuje się go z odmian o elastycznym miąższu i delikatnym aromacie. Gotowanie wymaga gotowania na kilka sposobów, dlatego należy przeznaczyć wolny czas. Ilość składników daje wydajność 0,5 litra.

Co jest potrzebne:

• gruszki - 1,25 kg;
• cukier - 1,25 kg;
• woda - 1 l.

Jak gotować

1. Opłucz owoce, pokrój skórki.
2. Pokrój mięso na ćwiartki, usuń nasiona.
3. Pokrój każdy kawałek na plastry o grubości 3 mm.
4. Umieść patelnię na kuchence, wlej wodę.
5. Poczekaj na gotowanie, wlej cukier granulowany.
6. Mieszaj, aż ziarna się rozpuszczą.
7. Umieść plastry gruszki na patelni.
8. Wlać wrzący syrop.
9. Pozostaw na około godzinę, aby namoczyć owoce i ostygnąć.
10. Rozpal mały ogień, przytrzymaj po gotowaniu przez pięć minut.
11. Wyjmij z pieca, pozostaw do ostygnięcia.
12. Zagotuj jeszcze raz, spoko, powtórz proces jeszcze kilka razy.
13. Gotuj godzinę na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
14. Wlać do słoików lub spożyć natychmiast po schłodzeniu.

Z jabłkami

Opis. Przepis jest bardzo popularny wśród ogrodników, ponieważ owoce dojrzewają jednocześnie. Gruszki i jabłka są dobrze połączone zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji.

Co jest potrzebne:

• gruszka - 500 g;
• jabłko - 500 g;
• cukier granulowany - 1 kg;
• woda - 250 ml.

Jak gotować

1. Opłucz owoce pod bieżącą wodą.
2. Rdzeń
3. Pokrój mięso w plastry.
4. Napełnij owoce wodą.
5. Mieszając, wlewaj stopniowo cukier.
6. Gotuj przez około godzinę, aż owoce będą miękkie.
7. Umieść to w bankach.
8. Sterylizuj przez pół godziny, zwiń.

Z pomarańczami

Opis. Przygotowanie jest proste. Okazuje się, że jest to piękna, pachnąca i zdrowa uczta.

Co jest potrzebne:

• gruszki - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 250 ml;
• pomarańcza to połowa owocu;
• sól

Jak gotować

1. Obierz umyte gruszki.
2. Pokroić w cienkie plasterki.
3. Posolić dowolną ilość płynu, wlać przygotowane gruszki.
4. Moczyć przez 15 minut, spuścić płyn.
5. Wlej szklankę wody do pojemnika z plastrami.
6. Wlej cukier, gotuj na małym ogniu, aż ziarna cukru się rozpuszczą.
7. Przykryj masę gazą, pozostaw na dziesięć minut.
8. Powtórz proces ogrzewania i chłodzenia trzy razy (gotuj przez pięć do siedmiu minut).
9. Pokrój pomarańczę w koła, dodaj do gruszek.
10. Gotować na małym ogniu przez pół godziny, aż będzie gęsta.
11. Wlać do magazynu.

Z cytryną

Opis. Smak słodkich gruszek „neutralizuje” sok z cytryny, co nadaje potrawie charakterystyczny kwaśny smak. Zamiast świeżej cytryny wolno stosować kwas cytrynowy rozcieńczony wodą.

Co jest potrzebne:

• obrane gruszki - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• duża cytryna - jeden lub dwa małe;
• woda - 250 ml.

Jak gotować

1. Pokrój gruszki na duże plastry o długości 2 cm.
2. Pokrój cytrynę w cienkie koła, usuń nasiona.
3. Umieść plastry cytryny na patelni, zalej szklanką wody.
4. Gotuj, gotuj przez trzy minuty.
5. Spuścić płyn do rondla.
6. Wyciśnij sok z przegotowanej cytryny, odcedź przez sito.
7. Wlej sok do rondla, włóż do kuchenki.
8. Wlewaj cukier stopniowo, rozpuszczaj w płynach.
9. Umieść plastry gruszki na patelni.
10. Wlać gorący syrop.
11. Poczekaj kilka godzin.
12. Gotuj mieszaninę, gotuj przez kwadrans na małym ogniu.
13. Okresowo usuwaj pianę.
14. Pozostaw na kilka godzin, aż całkowicie ostygnie.
15. Zagotuj, wstaw do lodówki jeszcze dwa razy.
16. Gotuj przez 20 minut, a następnie przenieś do banków, zwinąć.

Przezroczysty

Opis. Okazuje się, że przezroczysty dżem z plastrami jest idealny do nadziewania ciast, bułek, bułek. Dzięki przyprawom przysmak będzie pachnący.

Co jest potrzebne:

• obrane gruszki - 1 kg;
• cukier granulowany - 800 g;
• cytryna - 500 g;
• woda - 250 ml;
• cynamon
• goździki

Jak gotować

1. Zagotuj wodę, dodaj 200 g cukru.
2. Mieszaj aż do rozpuszczenia.
3. Wyciśnij sok z cytryny.
4. Podczas mieszania dodaj pozostały cukier w częściach, całkowicie rozpuść.
5. Wyjąć z pieca, ostudzić do około 40 ° C.
6. Pokrój obrane owoce, pokrój rdzeń.
7. Pokrój w plastry lub kostki, jak chcesz.
8. Włóż kawałki do przygotowanego syropu cukrowego.
9. Pozostaw pod pokrywką w pomieszczeniu na 12 godzin, od czasu do czasu mieszając.
10. Zagotuj zawartość, dopraw do smaku.
11. Pozostaw na kolejne 12 godzin w pokoju.
12. Gotuj przez pięć minut, wstaw do lodówki.
13. Powtórz ostatni punkt kilka razy.
14. Wlać do pojemników.

Z imbirem

Opis. Pachnący i zdrowy deser przygotowuje się szybko i łatwo. Idealny do picia herbaty zimowej. Aby smakołyk nie był ostry, ale zachował zapach imbiru, możesz użyć przyprawy do ziemi. Zaleca się również dodawanie dużych kawałków imbiru przed parzeniem przez godzinę, usuwając je przed gotowaniem.

Co jest potrzebne:

• korzeń imbiru - 50 g;
• gruszki - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• cytryna

Jak gotować

1. Rdzeń myje owoce.
2. Pokroić na dowolne kawałki.
3. Umieść w grubej patelni.
4. Wyciśnij cytrynę, wlej cukier.
5. Wyjdź na godzinę.
6. Ustaw na kuchence, poczekaj na gotowanie na małym ogniu.
7. Gotować przez 20 minut.
8. Zetrzyj imbir, włóż na patelnię.
9. Kontynuuj gotowanie przez kolejne pół godziny na średnim ogniu.
10. Rozmieść na pojemności.

Z borówkami brusznicowymi

Opis. Piękny deser borówkowo-gruszkowy ma przyjemny gorzki smak. Jagody dają galaretce efekt schłodzonego dżemu. W przypadku przepisu odpowiednie są słodkie, ale nieco surowe owoce.

Co jest potrzebne:

• gruszki - 700 g;
• borówka brusznica - 500 g;
• cukier granulowany - 500 g;
• woda - 300 ml;
• cytryna - pół cytrusa.

Jak gotować

1. Bez łamania sadzonek usuń skórę.
2. Umieścić poszycie w osobnym pojemniku.
3. Wlej obrane owoce dowolną ilością wody, aby całkowicie przykryć owoc.
4. Wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny, aby owoce nie pociemniały.
5. Rozetrzyj skórkę na drobnej tarce.
6. Dodaj skórkę i jagody do skórki gruszki.
7. Zalej 300 ml wody, włóż do kuchenki.
8. Gotuj przez dziesięć minut, aż jagody całkowicie zmiękną.
9. Przetrzyj masę przez drobne sito.
10. Pokrój miąższ gruszki na małe plasterki, usuwając rdzeń.
11. Dodaj puree z owoców i cukru.
12. Gotuj przez 40 minut, okresowo usuwając pianę.
13. Wlać do pojemników.

Ze śliwką

Opis. Świetna opcja dla ogrodników, którzy nie wiedzą już, jak przetwarzać zbiory drzew owocowych, ale jednocześnie chcą zaoszczędzić na cukrze. Określona liczba składników daje wydajność 5 litrów.

Co jest potrzebne:

• gruszka - 4 kg;
• śliwka - 2 kg;
• woda - 2 l.

Jak gotować

1. Obierz gruszki.
2. Usuń nasiona i nasiona ze wszystkich owoców.
3. Pokrój owoce na plasterki.
4. Wymieszaj składniki razem, napełnij wodą.
5. Rozpal mały ogień, zagotuj.
6. Pozostaw do ostygnięcia.
7. Powtórz proces gotowania i chłodzenia około pięć razy, aż mieszanina stanie się miękka i jednolita.
8. Przenieść do pojemników.

Z dynią

Opis. Niezwykła uczta z dyni będzie świetną opcją do nadzienia. Syrop można dodawać do napojów.

Co jest potrzebne:

• gruszka - 300 g;
• dynia - 150 g;
• woda - 500 ml;
• cukier - 250 g.

Jak gotować

1. Pokrój warzywa i owoce obrane ze skórki i nasion na małe kawałki.
2. Zagotuj wodę.
3. Wlać cukier.
4. Poczekaj na zagotowanie, ostrożnie dodaj owoc.
5. Gotuj w ogniu przez 25 minut.
6. Ułóż syrop w słoikach.

Z pigwą

Opis. Okazuje się, że słodki, lekko ściągający dżem. Nie trzeba dodawać wody: owoce dają dużo soku. Gotowy smakołyk ma piękny jasny pomarańczowy kolor.

Co jest potrzebne:

• Pigwa japońska - 500 g;
• gruszki - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg.

Jak gotować

1. Obierz nasiona i pokrój w plasterki.
2. Po usunięciu nasion zmielić pigwę w robocie kuchennym.
3. Wymieszaj posiekane i posiekane owoce, posyp cukrem.
4. Pozostaw na 2-3 godziny pod pokrywką, aby sok wyróżniał się swobodnie.
5. Włóż do pieca, poczekaj na gotowanie.
6. Zrób mały ogień, gotuj przez godzinę.
7. Okresowo usuwaj pianę.
8. Gdy gruszki staną się jasne i miękkie, zakończ gotowanie.
9. Umieść to w bankach.

Z aronią

Opis. Naprawdę wypadają dżemy w jasnym kolorze. Soczyste owoce łagodzą ściągający smak jarzębiny, dzięki czemu deser jest słodki i pachnący. Wanilia uzupełnia delikatność, nadaje pikantny aromat.

Co jest potrzebne:

• gruszki - 300 g;
• aronia - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg;
• woda - 500 ml;
• kwas cytrynowy - 5 g;
• cukier waniliowy.

Jak gotować

1. Przejdź przez jagody, oddzielone od gałęzi.
2. Zagotuj trochę wody, zanurz jagody na pięć minut.
3. Wyjmij, spłucz zimną wodą, osusz.
4. W 500 ml wrzącej wody dodaj 500 g cukru, aby uzyskać syrop.
5. Wlej jagody płynem.
6. Gotować przez cztery minuty.
7. Pozostaw na dziesięć godzin pod pokrywką.
8. Obierz owoce, rdzeń.
9. Pokroić w plasterki.
10. Wlać do wrzącej wody, gotować przez dziesięć minut.
11. Zagotuj jagody w syropie, wlej pozostały cukier.
12. Mieszaj, aż będzie gładka, gotuj przez 15 minut.
13. Dodaj plastry gruszki. Gotować do miękkości.
14. Dodaj cukier waniliowy i kwas cytrynowy przed gotowaniem.
15. Umieść gotowy smakołyk w sterylnych pojemnikach.

Z bananami

Opis. Pachnący dżem bananowy spodoba się nie tylko miłośnikom słodyczy na herbatę, ale także początkującym kucharzom, którzy nie są gotowi długo stać przy kuchence. Deser jest przygotowywany w ciągu kilku godzin.

Co jest potrzebne:

• banan - 2,7 kg;
• gruszka - 1 kg;
• cytryna - dwa kawałki;
• pomarańczowy - dwa kawałki;
• cukier - 2,5 kg.

Jak gotować

1. Banany obrać, pokroić w koła.
2. Wyciśnij sok z cytryn i pomarańczy, odcedź, aby zatrzymać nasiona i miąższ.
3. Obierz gruszki, pokrój nasiona, pokrój na kawałki.
4. Złożyć rondel z sokiem.
5. Wlać 500 g granulowanego cukru.
6. Włóż do pieca, poczekaj na gotowanie.
7. Stopniowo dodawaj kubki bananowe.
8. Dodaj pozostały cukier.
9. Zmniejszyć ciepło, gotować na wolnym ogniu przez godzinę, usuwając pianę i mieszając.
10. Wlać do pojemników.

Z winogronami

Opis. Pachnący jesienny dżem jest uwielbiany przez wielu południowców. W zależności od soczystości owocu deser okazuje się płynny lub bardziej gęsty. Jeśli owoce dają zbyt dużo soku, ale chcesz zjeść na lepkim dżemie, dodaj ciepło, odparuj nadmiar płynu, nie zapomnij zamieszać.

Co jest potrzebne:

• winogrona bez pestek - 300 g;
• gruszki - 2 kg;
• cukier - 2,4 kg;
• woda - 300 ml;
• cytryna - jeden.

Jak gotować

1. Umyj gruszki, wyjmij nasiona i filmy.
2. Kości
3. Oddziel winogrona od gałęzi, spłucz.
4. Dodaj 300 g cukru do wody i podpal.
5. Gotuj, aż ziarna cukru się rozpuszczą.
6. Dodaj winogrona, a następnie plastry gruszki.
7. Okresowo mieszaj, wlej pozostały cukier w częściach.
8. Gotuj godzinę.
9. Wyciśnij cytrynę dziesięć minut przed przygotowaniem.
10. Umieść powstały dżem w pojemnikach.

Z makiem

Opis. Oryginalny i prosty przepis. Prawdziwi smakosze docenią smakołyki bez cukru. Jeśli owoce są soczyste i wytwarzają dużo płynu podczas gotowania, wydłuż czas gotowania do pół godziny lub dłużej.

Co jest potrzebne:

• gruszki - 2 kg;
• płynny miód - cztery łyżki stołowe;
• mak - dwie łyżeczki do herbaty;
• kardamon - pięć pudeł;
• wanilina.

Jak gotować

1. Obierz, posiekaj miąższ owocowy.
2. Rozbij pudełka kardamonu, wyjmij nasiona, zetrzyj tłuczkiem.
3. Dodaj miód i posiekane nasiona kardamonu do plasterków gruszki.
4. Ustaw na małym ogniu, poczekaj na gotowanie.
5. Gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
6. Kiedy napar zacznie gęstnieć, dodaj mak i wanilię.
7. Mieszaj, gotuj przez kilka minut, zdejmij z ognia.

Z migdałami

Opis. Odmiana poprzedniej receptury z cukrem i migdałami. Dzięki pikantnym składnikom smakołyk ma wyjątkowy aromat.

Co jest potrzebne:

• gruszka - 2 kg;
• cukier - 2 kg;
• woda - 1,5 l;
• migdały - 100 g;
• wanilia - pół łyżeczki.

Jak gotować

1. Wyszoruj owoce, usuń skórkę.
2. Pokroić w plasterki.
3. Zagotuj wodę, opuść plastry gruszki.
4. Gotuj przez trzy minuty, spuść płyn do innej patelni.
5. Wlać cukier i gotować na wolnym ogniu, mieszając.
6. Wlać plastry słodkim płynem, zamknąć, pozostawić na trzy godziny.
7. Gotować.
8. Po ugotowaniu zredukuj ciepło, gotuj przez dziesięć minut.
9. Pozostaw do ostygnięcia na cztery godziny.
10. Ponownie ugotuj dżem, gotuj przez dziesięć minut.
11. Dodaj wanilię i posiekane orzechy.
12. Gotuj kolejne dziesięć minut.
13. Wlać do pojemników.

Z dereniem

Opis. Czerwone jagody normalizują ciśnienie krwi, wzmacniają odporność, zwiększają poziom hemoglobiny. Delikatność to piękny różowawy kolor. 1 litr dżemu pochodzi ze wskazanej ilości składników.

Co jest potrzebne:

• dereń - 500 g;
• gruszki - 500 g;
• cukier - 700 g;
• woda - 200 ml;
• goździki - dwa do trzech kawałków.

Jak gotować

1. Sortuj, opłucz jagody.
2. Napełnij wodą i gotuj przez trzy minuty.
3. Przetrzyj ugotowane jagody przez sito, aby trzymać kości i skórki.
4. Dodaj granulowany cukier do puree, podgrzej, aby uzyskać syrop.
5. Obierz owoce, pokrój rdzenie.
6. Pokrój w plastry i dodaj do syropu.
7. Poczekaj na gotowanie, zdejmij z ognia.
8. Pozostaw do ostygnięcia na kilka godzin.
9. Ponownie włóż do pieca, dodaj goździk.
10. Po ugotowaniu usunąć i ostudzić.
11. Gotuj po raz trzeci.
12. Gdy tylko dżem zacznie wrzeć, zmniejsz ciepło, pozostaw na 20 minut.
13. Usuń powstałą pianę.
14. Wlać dżem do słoików.

Z natury

Opis. Gra jest bardziej gęsta, płytka i kwaśna w porównaniu do odmian ogrodowych. Dlatego musisz wziąć więcej cukru niż owoców. Cały proces gotowania trwa trzy dni.

Co jest potrzebne:

• dzika gruszka - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg;
• woda - 500 ml.

Jak gotować

1. Obierz i posiekaj owoce.
2. Zagotuj wodę, dodaj owoce.
3. Gotuj do miękkości, wyjmij łyżką cedzakową.
4. Wlać cukier do bulionu, mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia.
5. Dodaj plastry gruszki, gotuj przez 15 minut.
6. Pozostaw na 24 godziny.
7. Powtórz gotowanie i codzienne ustalanie jeszcze dwa razy.
8. Umieścić w pojemnikach.

Na patelni

Opis. Gruszka jest bardzo łatwa do ugotowania na patelni przy braku odpowiedniej patelni. Metoda jest wygodna do gotowania niewielkiej ilości dżemu.

Co jest potrzebne:

• obrane gruszki - 700 ml;
• cukier - 250 g;
• cytryna - pół cytrusa.

Jak gotować

1. Gruszki i nasiona pokroić w drobną kostkę.
2. Drobno zetrzyj skórkę połowy cytryny.
3. Wyciśnij sok z cytryny.
4. Złożyć plastry gruszki na głębokiej patelni.
5. Dodaj cukier, skórkę.
6. Wlać sok.
7. Mieszać, umieścić na średnim ogniu.
8. Usuń powstałą pianę, zmniejsz moc palnika.
9. Gotuj przez około pół godziny, usuwając pianę i mieszając owoce.
10. Gdy dżem zgęstnieje, zdejmij z ognia, ułóż w pojemnikach.

W powolnej kuchence

Opis. Proces gotowania w multicookerze jest znacznie uproszczony. Smak nie jest gorszy niż podczas gotowania na kuchence i zajmuje znacznie mniej czasu. Dżem przygotowuje się bez wody pod pokrywką. Ale konieczne jest ochłodzenie, gdy pokrywa jest otwarta, aby nadmiar wilgoci odparował, a na wyjściu uzyskano gruby dżem.

Co jest potrzebne:

• gruszki - 1 kg;
• cukier granulowany - 800 g;
• cytryna - jeden.

Jak gotować

1. Obierz owoce, pokrój rdzenie.
2. Pokrój miąższ w małe kostki.
3. Włożyć do miski, wlać cukier.
4. Ustaw tryb „Gaszenie” na godzinę.
5. Po ugotowaniu ostudzić przez dwie godziny.
6. Powtórz procedurę gotowania trzy razy w trybie „Gotowanie na parze”, dodając sok z cytryny po raz drugi.
7. Przenieść do pojemników.

Jeśli przysmak jest przygotowywany z cukru, soku z cytryny, kwaśnych jagód, wówczas można zrezygnować ze sterylizacji i pasteryzacji. Zaleca się pasteryzowanie „naturalnego” dżemu bez dodawania naturalnych konserwantów przed zwinięciem słoika. Umieść pojemnik z pokrywką w garnku z wodą (połóż ręcznik na dnie) lub w piekarniku na kilka minut. Im większa objętość puszek, tym dłuższy jest stojak.

Recenzje

Nie wiem, jak poprawnie nazwać to, co zamawiam. Gruszki kroję w plastry, aby trafiły do ​​młynka do mięsa. Szybko wygodnie 3 kg masy netto. Przewijam. Przygotowuję się do gotowania, dodaję 500 g wody. Gotowany, lekko mieszając. Gotuję w kociołku, dlatego się nie palą. 15-30 minut, w zależności od odmiany i struktury gruszki. Osobno gotuję różne odmiany. Dodaję 1-1,5 kg cukru, teraz nie wyjeżdżam. Wtrącam się. Minuty 5-10 gotuje się, wkłada do słoików. Banki są sterylizowane. Zwijam go i od razu czyścę. Konsystencja mojego gęstego sosu.

Galina Wasiliewna, http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2654.0

Teraz późna gruszka zaczęła się od potęgi i ducha. Oczywiście nie ma warunków, które nie będą przechowywane przez długi czas. Zaczynam przetwarzać taką gruszkę i robię dżem. Ponieważ sama gruszka jest słodka, podczas gotowania dżemu wkładam znacznie mniej niż w przepisach. 5 kg posiekane gruszki zajęło mi około 2 kg. cukier Nie dodaję cytryny. Dżem był pachnący, słodki i lepki. Prawda ugotowała to w dwóch krokach.

Anatolewna, https://7dach.ru/recepty/Evgenia62RUS/varene-iz-grushi-i-limona-6661.html

Robię dżemy z gruszek, pomarańczy i cytryny. W stosunku około 1,5 kg gruszek dowolnego rodzaju, trzech średnich pomarańczy i jednej cytryny. Nie kroję skórek cytrusowych. Robią wspaniałe kandyzowane owoce. Kroję wszystko na plasterki, przygotowuję do parzenia i gotuję w trzech zestawach po 15 minut po ugotowaniu. Nie znam bardziej pysznego dżemu. Poliżycie palce. Mały dodatek. Spróbuj kupić skórki pomarańcze.

ieifhbr, https://7dach.ru/recepty/Evgenia62RUS/varene-iz-grushi-i-limona-6661.html

Inne domowe przepisy