Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- pojemniki na składniki;
- patelnia
- słoiki z pokrywkami;
- łopatka;
- durszlak lub miska;
- łyżka;
- miarka.
Składniki
- Czarna porzeczka - 3 stosy.
- Cukier - 3 stosy.
- Woda - 1 stos.
Krok gotowania
- Jagody czarnej porzeczki myjemy w zimnej wodzie.
- Odmierzamy potrzebną ilość i przenosimy na patelnię.
- Wlej połowę cukru na patelnię (półtorej filiżanki).
- Natychmiast wlej wodę. Mix.
- Podpalić i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu pod pokrywką.
- Wymieszaj wszystko po ugotowaniu i zdejmij pokrywkę.
- Gotuj po ugotowaniu przez kilka minut.
- Dodaj pozostały cukier do garnka.
- Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
- Wlać dżem do słoików. Zamknij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Warianty gotowania
Gotowanie dżemów według tego przepisu nie zajmie dużo czasu. Jeśli chcesz zrobić więcej dżemu niż w przepisie, wystarczy podwoić składniki. Proporcje są bardzo proste, a ich zapamiętanie wcale nie jest trudne. Możesz zrobić dżem z dowolnych jagód i owoców. Wraz z czarnymi porzeczkami możesz zrobić dżem z czerwonych porzeczek lub malin - ten asortyment jest jeszcze smaczniejszy niż zwykły dżem porzeczkowy.
Aby dodać nasycenia i niezwykłego smaku dżemu, możesz dodać liście mięty lub cytrynę. Tak więc dżem będzie słodki, ale z umiarem, z przyjemną kwasowością i świeżością mięty. Dżem można podawać przy stole, jeśli gotujesz naleśniki lub naleśniki, naleśniki lub jako nadzienie do ciast i ciast. Szczególnie smaczne z tym dżemem są ciasta i wypieki z ciasta kruchego.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić dżem z czarnej porzeczki według prostego przepisu. Autor filmu szczegółowo opowie, jak zrobić dżem i jak wlać go do słoików. Miłego widoku!