Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:gofrownica, mikser, waga kuchenna, głęboka miska, naczynie do serwowania, szkło 200 g, sito, łyżka stołowa, łopatka kuchenna.
Składniki
| jajo kurze | 3 szt |
| mąka pszenna | 3 stosy |
| cukier | 1 stos |
| cukier waniliowy | 10 g |
| mleko | 1 stos |
| olej roślinny | 1 stos |
| sól | do smaku |
| proszek do pieczenia | 12 g |
| margaryna | 10-12 g |
Krok gotowania
- Na początek przygotuj ciasto na gofry. W głębokiej misce ubij 3 jaja kurze i posyp je szczyptą soli. Następnie wlej 1 szklankę cukru do miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki mikserem, aż będzie gładka i puszysta.
- W ubitej masie dodaj 10 g cukru waniliowego i 1 szklankę mleka. Następnie wlej 1 szklankę oleju roślinnego do miski i dobrze ubij mikserem. Zamiast oleju roślinnego można użyć 100 g stopionego masła.
- Przesiej 3 szklanki mąki pszennej do miski i natychmiast posyp 12 g proszku do pieczenia, delikatnie wymieszaj, a następnie ubij ciasto do jednolitej, gęstej konsystencji. Gotowe ciasto powinno wyglądać jak ciasto naleśnikowe, ale nieco grubsze.
- Przed pierwszym użyciem posmaruj kształt gofrownicy margaryną lub masłem. Włącz i rozgrzej. Następnie umieść w formie około 2,5-3 łyżki stołowej. l ciasto i trochę posmarować. Ilość ciasta zależy od kształtu gofrownicy. Zamknij pokrywkę i piec gofry przez około 3-5 minut.
- Kiedy będziesz gotowy, wyjmij ciasta za pomocą szpatułki i połóż je na ruszcie lub na talerzu, ale lepiej ułożyć wszystkie kolejne wafle na różnych talerzach, a nie na sobie, aby ostygły i nie zmiękły pod naciskiem. W ten sam sposób piec gofry z całego ciasta. Po ostygnięciu wszystkich gofrów możesz je ułożyć w stos i cieszyć się niesamowitym smakiem pieczenia.
Gotowe produkty uzyskuje się z lekko chrupiącą skórką, ale bardzo miękką w środku z przyjemnym aromatem waniliowym. Możesz urozmaicić i ozdobić gofry na całkiem różne sposoby.
Możesz posypać je cukrem pudrem, polać syropem, pastą czekoladową, skondensowanym mlekiem, miodem lub dżemem owocowym. Możesz również drobno posiekać swoje ulubione owoce i położyć je na gofrach lub posypać jagodami i podawać z lodami. W takim przypadku istnieją również różne smaczne dodatki.
Podawaj gofry na poranną kawę lub herbatę, a to znacznie poprawi ci humor.
Przepis wideo
Jak ugotować dobre delikatne ciasto na pachnące gofry i jak upiec je w gofrownicy, możesz spojrzeć bardziej szczegółowo na wideo.
Zrób herbatę w domu, rzuć wyzwanie gościom i zachwyć ich pysznymi wypiekami. Lub zrób przyjemne śniadanie dla swojego domu i upiecz delikatne chrupiące gofry. Skorzystaj z tego prostego przepisu, aby przygotować pachnące smakołyki i za każdym razem eksperymentuj z nadzieniem waflowym.
Inne przepisy na gofry
Gofry w radzieckiej gofrownicy