Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- patelnia;
- kuchenka;
- łopatka;
- nóż;
- deska;
- patelnia.
Składniki
- Pierś z kurczaka - 400 g
- Makaron Udon - 200 g
- Słodka papryka - 120 g
- Marchewki - 70 g
- Cebula - 70 g
- Czosnek -10 g
- Imbir - 20 g
- Papryka chili do smaku
- Szczypiorek - 15 g
- Olej roślinny - 3 łyżki. l
- Sos sojowy - 50 g
- Sos Teriyaki - 120 g
- Sól do smaku
- Zmielony czarny pieprz - do smaku
- Smażone nasiona sezamu - 1-2 łyżeczki.
Krok gotowania
- Pokrój pierś kurczaka na paski.
- Sól i pieprz ze wszystkich stron.
- Drobno posiekaj imbir po obraniu.
- Wlej olej roślinny na patelnię.
- Smaż imbir przez 1-2 minuty na średnim ogniu.
- Dodaj kurczaka, zamieszaj i smaż przez 5 minut na średnim ogniu.
- Drobno posiekaj cebulę. Wysyłamy cebulę na patelnię i smażymy je wszystkie razem przez 2 minuty.
- Pokrój marchewki w paski i wyślij do reszty składników.
- Smażyć przez kolejne 2 minuty na średnim ogniu.
- W osolonej wodzie gotuj makaron, aż będzie ugotowany.
- Pokrój słodką paprykę w paski.
- Dodaj pieprz na patelnię, wymieszaj.
- Zmiażdż czosnek i drobno posiekaj. Wysłane na patelnię.
- Pokrój, aby posmakować papryki chili i wyślij na patelnię.
- Wlać sos sojowy i sos teriyaki. Mix.
- Sól do smaku i dodaj pieprz. I ponownie wymieszaj.
- Wlać wodę i gotować na wolnym ogniu pod pokrywką przez 1 minutę na średnim ogniu.
- Gotowany makaron myjemy pod zimną wodą.
- Wysyłamy na patelnię, miksujemy i przykrywamy. Gotuj kolejne 2 minuty.
- Posiekaj zieloną cebulę. Wyłącz piec, dodaj cebulę do garnka, wymieszaj.
- Na patelni smaż sezam przez 1-2 minuty na dużym ogniu bez oleju.
- Podczas serwowania posyp gotowego udona nasionami sezamu. Smacznego!
Warianty gotowania
Gotowanie tego dania nie zajmie dużo czasu. Spędzisz nie więcej niż 30 minut na całym procesie gotowania i otrzymasz bardzo smaczne danie japońskiego pochodzenia. Udon jest jednym z rodzajów makaronów, od tego pochodzi nazwa potrawy. Dosłownie jest to prosty makaron z różnymi składnikami. Z reguły do udon dodaje się wiele różnych warzyw, tak jak w tym przepisie, ale możesz ograniczyć się do kilku opcji lub dodać tylko jedną rzecz.
Do udona możesz dodać kurczaka i wieprzowinę. Często można znaleźć udon z wołowiną i innymi rodzajami mięsa. Udon można ugotować z owocami morza - jest jeszcze smaczniejszy. Możesz zrobić danie z pieczarkami, pomidorami i czymkolwiek chcesz, nadal będzie bardzo smaczne. Najważniejsze są sosy. To ten słodko ostry smak nadaje uroku temu daniu. Jeśli ci się spodoba, koniecznie spróbuj zrobić udon w domu.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić udon z warzywami w prostym przepisie. Autor filmu szybko i łatwo przekaże informacje o tym, jak przygotować pyszny japoński obiad w zaledwie 25 minut. Miłego widoku!