Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, patelnia wok, deska kuchenna, nóż, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Makaron Udon | 200 g |
| Olej roślinny | 2 łyżki. l |
| Marchewki | 0,5 sztuki |
| Bow | 0,5 sztuki |
| Udko z kurczaka | 1 szt |
| Sól | do smaku |
| Kapusta pekińska | 1 liść |
| Papryka | 0,5 sztuki |
| Kiełki soi | 30 g |
| Natka pietruszki | 2 oddziały |
| Grzyby Shiitake | 1 szt |
| Wióry tuńczyka | 2 szczypce |
| Sos ostrygowy | 3 łyżki. l |
Krok gotowania
- Przygotuj składniki i powierzchnię roboczą. Myjemy cebule i marchewki i myjemy je, uwalniamy paprykę z nasion. Najważniejsze jest wcześniejsze pokrojenie wszystkich składników, ponieważ zostaną one ugotowane razem i bardzo szybko.
- Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.
- Najpierw pokrój marchewki talerzami, a następnie cienkimi paskami. Pokrój marchewki tak cienko, jak to możliwe, aby szybko gotowały.
- Wszelkie grzyby nadają się do tego dania, ale lepiej jest używać grzybów shiitake, są bardzo smaczne i pachnące. Jeśli masz suche grzyby, należy je wcześniej napełnić gorącą wodą. Pokrój grzyby na cienkie paski.
- Następnie weź kapustę pekińską. Pokrój górną miękką część na duże paski, a dolną grubą na bardzo cienkie paski.
- Paprykę lepiej przyjmować w różnych kolorach. Dzięki temu danie stanie się jaśniejsze i bardziej interesujące. Pokrój pieprz w cienkie paski.
- Ręce Narva liście pietruszki. Wymieszaj wszystkie przygotowane warzywa.
- Udko mojego kurczaka, wolne od skóry i kości i pokrojone w średni sześcian.
- Wskazane jest, aby mieć wok do smażenia patelni, łatwiej i szybciej ugotować w nim potrawę. Ale z jego braku możesz użyć zwykłego. Podgrzej patelnię. Podczas smażenia ogień należy zmaksymalizować, a działanie powinno być szybkie, aby wszystkie składniki były smażone, a nie gotowane. Ale nie rozgotuj, aby warzywa i kurczak pozostały soczyste. Na rozgrzanej patelni zalej 1 łyżkę. l olej roślinny, dodaj kurczaka, ciągle mieszając, smaż, aby wilgoć z niego wyparowała, i gotuje się do połowy.
- Do kurczaka dodajemy wszystkie warzywa w tym samym czasie i smażymy do połowy. Solenie nie jest konieczne, ponieważ zostanie dodany sos ostrygowy, ma już sól w swoim składzie.
- Ten przepis wykorzystuje makaron udon, ale można go zastąpić makaronem ryżowym lub gryczanym. Gotuj udon zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Gdy warzywa będą już prawie gotowe, dodaj do nich udon i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Pod koniec gotowania dodaj 3 łyżki. l sos ostrygowy, przytrzymaj przez kilka minut na kuchence i wyjmij.
- Gotowy udon z kurczakiem i warzywami kładziemy na pięknym talerzu, posypujemy chipsami z tuńczyka i serwujemy. Smacznego!
Przepis wideo
Możesz obejrzeć przepis wideo, w którym zobaczysz, jak łatwo jest, a co najważniejsze, szybko ugotować udon z kurczakiem i warzywami, jakich składników będziesz potrzebować, jak używać patelni wok do smażenia potraw, aby pozostały zdrowe i smaczne. Miłego widoku!
Jeśli podoba Ci się przepis na udon z kurczakiem i warzywami i chcesz zrobić własne dodatki, życzenia lub opisać opcje gotowania, zostaw swoją recenzję w komentarzach poniżej. Niech ten szybki przepis przyniesie Ci radość i korzyści!
Inne przepisy na drób
Miłej lektury!