Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: żaroodporna patelnia z pokrywką, blender zanurzeniowy, nóż, łyżka stołowa, deska do krojenia, łyżeczka, wykałaczka, kuchenka
Składniki
| Dynia | 600 g |
| Ziemniak | 3 szt |
| Marchewki | 1 szt |
| Cebula | 1 szt |
| Olej słonecznikowy | 1-2 łyżki. l |
| Wrząca woda | 3-4 łyżki. l |
| Sól | 2 łyżeczki |
Krok gotowania
- Opłukujemy i obieramy wszystkie bezużyteczne części 600 g dyni, 3 ziemniaki, 1 marchewkę i 1 cebulę. Pokrój warzywa w dowolne plastry. Pożądane jest, aby były to małe kostki - aby gotowały się szybciej.
- Na dno żaroodpornej patelni zalej 1-2 łyżki. l olej roślinny. Gdy się rozgrzeje, wyślij cebulę do smażenia.
- Po kilku minutach dodaj ziemniaki i marchewkę. Smaż warzywa pod pokrywką przez 15 minut. Nie zapomnij je zamieszać, aby uniknąć poparzenia.
- Następnie wlej 3-4 łyżki na patelnię. l wrzącej wody i włóż dyni. Ponownie wymieszaj produkty razem, przykryj patelnię pokrywką i gotuj naczynie przez kolejne 20 minut.
- W trakcie gotowania wysyłamy 2 łyżeczki do warzyw. sól Mix. Gotowość warzyw określa się za pomocą wykałaczki: powinna płynnie wchodzić. Gotowe warzywa zmielić za pomocą ręcznego blendera aż do puree. Przechodzimy ostrożnie, aby nie było grudek, a masa była możliwie jednorodna.
- Podawaj puree z zupy do stołu. Udekoruj go świeżymi ziołami, śmietaną. Posyp ulubionymi przyprawami do smaku.
Ważne! Jeśli nie masz patelni żaroodpornej, usmaż warzywa na patelni, a następnie przenieś na zwykłą patelnię. Zamiast blendera możesz użyć zwykłego popychacza.
Przepis wideo
Zwróć również uwagę na przepis wideo tego dania. W nim zobaczysz, jak najlepiej kroić produkty do zupy puree. Dowiesz się, ile i w jakim trybie je ugotować.
Przepisy na dynie są zawsze interesujące. Ten pachnący, lekko słodki owoc jest technicznie uważany za warzywo, więc rzemieślnicy wymyślili opcję łatwej i niedrogiej zupy puree. Teraz wiesz, jak to ugotować. Upewniłeś się, że przepis jest bardzo prosty, aw każdej kuchni są na to produkty. Przygotuj pyszne i zdrowe puree z zupy, a na pewno będziesz zadowolony! Lubisz dyni? Jakie potrawy są popularne w Twojej rodzinie i twoim najbliższym otoczeniu? Napisz o tym w komentarzach! Uzupełnij przepis swoimi wskazówkami. Życzymy miłej pracy w kuchni, zdrowia i dobrego samopoczucia!