Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- gofrownica elektryczna;
- głęboka pojemność;
- mikser;
- sito lub mikser (jeśli to konieczne);
- szczotka silikonowa.
Składniki
| Twarożek | 200 g |
| Jajka | 2 szt |
| Mąka pszenna | 150 g |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Cukier | 60 g |
| Mleko | 50 ml |
| Masło | 55 g |
| Cukier waniliowy | 10 g |
| Sól | 1 szczypta |
Krok gotowania
- W głębokim pojemniku dodaj 2 jaja kurze, 60 g cukru, 10 g cukru waniliowego i 1 szczyptę soli. Wszystko to dokładnie miesza się mikserem, aż będzie gładkie.
- Dodaj do mieszanki jajecznej 200 g twarogu, uprzednio przetartego przez sito lub doprowadzonego do stanu ciasta za pomocą miksera. Jeśli początkowo nabyłeś miękki twarożek o konsystencji pasty, możesz dodać go bez zmian.
- Po serze wysyłamy do pojemnika 50 ml mleka i 50 g stopionego masła. Wszystko to jest dokładnie wymieszane.
- Połącz mąkę (150 g) z 1 łyżeczką. proszek do pieczenia i dodaj do naszego przedmiotu. Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem, aż uzyskasz jednorodną półpłynną konsystencję.
- Pozostaw test na 5-7 minut.
- W tym momencie włącz elektryczne gofrownice i posmaruj talerze niewielką ilością stopionego masła lub margaryny za pomocą silikonowej szczotki.
- Gdy gofrownica jest wystarczająco rozgrzana, połóż na niej niezbędną porcję ciasta (ilość ciasta zależy wyłącznie od wielkości gofrownicy, ale pamiętaj, że gofry nie powinny być zbyt gęste, aby ser mógł być starannie upieczony) i piec gofr, aż osiągnie bogaty złoty kolor.
- Robimy to samo z resztą testu. Gofry mogą być podawane na stół zarówno „z ciepłem”, jak i lekko schłodzone. Smacznego!
Sposoby dekorowania i serwowania potraw
Istnieje ogromna liczba opcji dekorowania takich wafli: cukier puder, rozpuszczona czekolada, syrop klonowy (lub inny), świeże truskawki lub maliny, cynamon itp. Wszystko zależy od twojej wyobraźni! Podawanie takiego pysznego jest zalecane do herbaty z dżemem, bitą śmietaną lub miodem.
Przepis wideo
Możesz wizualnie zapoznać się ze sposobem przygotowania takiej uczty, oglądając ten przepis wideo.
Takie gofry są bardzo miękkie i mają bogaty smak twarogu, chociaż są wytwarzane bardzo szybko i prosto.
Czy jesteś fanem deserów z twarogu? Zostaw swoje komentarze na ten temat.
Inne przepisy na gofry
Miłej lektury!