Jak nauczyć się gotować pyszne gofry z twarogu w wielu piekarniach 🍪

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:wagi kuchenne, miski, widelec, łyżka stołowa i łyżeczka, sito, multi-baker (gofrownica elektryczna).

Składniki

Krok gotowania

1. Rozlewamy 200-250 g twarogu do miski (bierzemy twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu, zgodnie z preferencjami) i mielimy go widelcem, aż będzie gładki. Dodaj do twarogu 2 łyżki. l cukier
   
2. Wlej szczyptę soli i szczyptę cukru waniliowego. Przejedź 2 jajka i dokładnie wymieszaj. W osobnej misce zalej 3 łyżki. l z wierzchu mąki. Dodaj do mąki 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do masy serowej, wymieszaj. Ciasto okazuje się dość gęste, ale nieco rzadziej niż do serników.
   
3. Rozgrzej piekarnika lub gofrownicę elektryczną.
   
4. Rozprowadzamy ciasto na powierzchni - około 2 łyżki. l 1 opłatek, zamknij pokrywkę, czas pieczenia - około 3-4 minut.
   
5. Pieczemy gofry, używając całego ciasta, dekorujemy i serwujemy.
   

Przydatne wskazówki

• Wafle można podawać z dżemem lub dżemem, jagodami lub dowolnym kremem, miodem lub jogurtem, sosem karmelowym lub gotowanym skondensowanym mlekiem, lodami lub bitą śmietaną, tartymi orzechami lub dodatkami, można posypać cukrem pudrem lub startą czekoladą.
• Chłodne wafelki tworzą doskonałe słodkie kanapki - posmaruj wafel dżemem lub innym nadzieniem, nałóż kolejny na wierzch.
• W przypadku braku piekarza wielofunkcyjnego takie gofry można upiec w piekarniku, tylko to wymaga więcej czasu i specjalnego kształtu wafla. Przez 8-9 minut gofry piecze się w formie, a następnie kolejne 5 minut - na blasze do pieczenia.

Przepis wideo

Na filmie można szczegółowo zobaczyć, jak ugotować proste i smaczne ciasto na wafle twarogowe, jak używać piekarnika do pieczenia.

Inne przepisy na gofry