Niesamowicie pyszne twarogowe babeczki - piec w silikonowych foremkach

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• piekarnik;
• blacha do pieczenia;
• silikonowe naczynie do pieczenia babeczek, 12 sztuk;
• robot kuchenny lub mikser;
• sito do mąki (lub tarcie twarogu);
• mały filtr;
• mikser
• szczotka kulinarna;
• drewniany szpikulec lub drewniana wykałaczka.

Składniki

Tytuł	Ilość
Mąka pszenna, premium	200 g
Twarożek Homogenizowany, Zawartość Tłuszczu 9%	180 g
Cukier granulowany	200 g
Masło w temperaturze pokojowej	100 g
Jajko Z Kurczaka	2 szt
Krystaliczna wanilina	na czubku łyżki
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Olej roślinny	30–40 ml
Cukier puder	30 g

Krok gotowania

1. Umieść 100 gramów miękkiego masła w misce robota kuchennego lub miksera. Wcześniej (20–25 minut) wyjmij produkt z lodówki, aby zmiękł. Dodaj 200 gramów granulowanego cukru do masła. Mielimy masło z cukrem przy niskiej prędkości. Lepiej jest przyjmować drobny cukier, więc proces przebiega szybciej. Po wymieszaniu składników zwiększ prędkość obrotową, aby masa trochę ubijała (3-4 minuty).
   
2. Dodaj 180 gramów homogenizowanego pogrubionego twarogu (9%) do masy. Ubijaj mieszaninę z małą prędkością, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Jeśli masz domowy ser wiejski lub granulowany produkt z kwaśnego mleka, przebij go blenderem, przetrzyj przez drobne sito.
   
3. Kontynuując bicie masy, dodaj do niej krystaliczną wanilinę (na czubku łyżki) lub torebkę cukru waniliowego (5-8 gramów). Łamać 2 jajka kurze pojedynczo do miski miksera. Po utworzeniu bujnej masy tego samego typu wyłącz mikser. Do 200 gramów przesianej mąki dodaj 1 łyżeczkę (bez wzgórza) proszku do pieczenia ciasta. Dobrze wymieszaj suche składniki. Włącz mikser przy niskiej prędkości. Dodaj mieszankę mąki do masy w małych porcjach (łyżeczka do herbaty). Zagniataj, aż do uzyskania testu średniej konsystencji.
   
4. Nasmaruj silikonowe formy (12 sztuk) do babeczek olejem roślinnym (30-40 ml) za pomocą szczotki do gotowania. Umieść foremki do ciastek na blasze do pieczenia.
   
5. Wypełnij każdą formę ciastem twarogowym o około połowę objętości.
   
6. Piec w piekarniku, podgrzanym do temperatury 200 ° C, przez 30-35 minut do złotego koloru. Sprawdź gotowość wypieku za pomocą drewnianej wykałaczki. Jeśli babeczki są gotowe, pozostaną suche po przekłuciu produktu.
   
7. Posyp schłodzone babeczki twarogowe sproszkowanym cukrem przez mały sitko.
   

Czy wieszW twarożkowych babeczkach możesz umieścić rodzynki, posiekane suszone morele, posiekane śliwki, świeże jagody i kawałki owoców, kawałki czekolady. Takie babeczki są również wykonane z kolorowego ciasta, dzięki czemu pieczenie jest jeszcze bardziej oryginalne. Pieczenie jest dekorowane lukrem, kremówką, rozpuszczoną czekoladą, posypką i innymi metodami. Często gospodynie domowe pieczą ten deser nadziewany dżemem owocowym, dżemem, dżemem, gotowanym skondensowanym mlekiem.

Przepis wideo

Ten przepis na robienie babeczek twarogowych jest jednym z najlepszych w Internecie. W prosty i jasny sposób wyjaśnia każdy etap zakładu testowego, projekt i pieczenie deseru.

Mamy nadzieję, że po przeczytaniu przepisu i obejrzeniu wideo z pewnością zrobisz tę pyszną ucztę. Delikatne ciasta o smaku twarogowym to świetny sposób na rozpieszczenie rodziny.

Inne przepisy na babeczki