Proste przepisy na zapiekanki z serem i marchewką w piekarniku i powolnej kuchence

Jak gotować zapiekankę z marchwi z twarogiem? Ten prosty przepis z marchewką jest łatwo opanowany przez nastolatka lub niedoświadczoną gospodynię. Dzięki obecności warzywa zapiekanka z twarogu z marchewką w piekarniku jest bardzo przydatna dla organizmu zarówno dla dzieci, jak i dorosłych: karoten w marchewce przekształca się w witaminę A, która zapobiega chorobom tarczycy, układu rozrodczego, raka krtani, nadciśnienia. Przecier z warzyw korzeniowych jest wskazany w chorobach żołądka i leczeniu nowotworów złośliwych, a jego wysoka wartość mineralna pozwala nasycić organizm przydatnymi substancjami o osłabionej odporności i niedoborze witamin.

Zawartość kalorii w naczyniu wynosi 190 kcal / 100 g. Przepis na zapiekankę z marchwi z twarożkiem można uznać za dietetyczny, jeśli produkty mleczne zostaną zastąpione niskotłuszczowymi, a do cukru doda się fruktozę zamiast cukru.

Jak wybrać marchewki

• Daj pierwszeństwo rosyjskiemu producentowi. Lokalne marchewki są zwykle mniejsze, brudniejsze, ale nieszkodliwe, podczas gdy marchewki importowane są zwykle czyste, piękne, ale bogate w chemikalia.
• Kup marchew o wadze do 150 g. Uważa się, że im większe warzywo, tym bardziej zawiera azotany.
• Nie wybieraj marchewek z grubymi wierzchołkami. W takim przypadku istnieje duże prawdopodobieństwo, że korzeń rośliny okopowej będzie duży i pusty. Wskazuje na to również obecność wielu pęknięć na powierzchni.
• Najlepszy kolor warzywa to ciemnopomarańczowy. Jasny lub jasny pomarańczowy odcień marchwi wskazuje na mniejszą soczystość roślin okopowych. Nie kupujesz roślin okopowych z zieloną strefą u podstawy? mówi o jego starości.
• Wybierz dotykiem. Zbyt miękkie marchewki mogą wskazywać, że rozpoczął się proces rozkładu. Dobrze jest kupić rośliny okopowe gładkie, mocne, bez długiego ogona i wzrostów.

Klasyczne przepisy na zapiekanki z serem i marchewką

Jak w przedszkolu

Przepis na zapiekanki z marchwi jak w przedszkolu: danie okazuje się bardzo delikatne i nadaje się do karmienia niemowląt od roku. Do odżywiania starszych dzieci marchewki nie mogą być gotowane, ale dodawane do masy twarogowej surowej, tartej na drobnej tarce. Twarożek i zapiekanka z marchwi w piekarniku nadaje się również dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego.

Będziesz potrzebował:

• marchewki - pół kilograma;
• twarożek - 250 g;
• kasza manna - 3 łyżki. l.;
• jajka - 2 szt .;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• sól do smaku;
• masło - 80 g;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• mleko - szklanka;
• cukier - 4 łyżki. l

Gotowanie

1. Cienko posiekaj lub zetrzyj marchewki.
2. Umieść marchewki na patelni z mlekiem. Dodaj 1 łyżkę. l cukier, masło, sól i gotować na wolnym ogniu przez kwadrans pod zamkniętą pokrywką.
3. Zmiel warzywa za pomocą miksera.
4. Włóż semolinę do puree z marchwi i pozostaw patelnię na małym ogniu przez 5-9 minut.
5. Po zdjęciu patelni z ognia dodaj ubite żółtka do puree i po wymieszaniu pozostaw do ostygnięcia.
6. Doprowadzić twarożek ze śmietaną do jednolitości.
7. Ubij wiewiórki w pianę.
8. Wymieszaj twarożek z puree z marchwi. W masę wchodzą białka i pozostały cukier. Wymieszaj wszystko.
9. Gotować w pojemniku nasmarowanym masłem w rozgrzanym piekarniku do 190-200 ° C.

Czy zaleca się przechowywanie gotowego naczynia w piekarniku przez około pół godziny przed schłodzeniem? więc nie spadnie. Okazuje się, że zapiekanka z marchwi jak w przedszkolu z kaszą manną - bujna, o delikatnym kremowym smaku jak na zdjęciu. Podczas serwowania potrawę można doprawić skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną. W razie potrzeby marchew można zastąpić miazgą dyniową.

Z jabłkiem

Zapiekanka z twarogu z marchewką i jabłkiem - zdrowy, satysfakcjonujący i smaczny deser. Aby zrobić zapiekankę dietetyczną, weź twarożek o zawartości 0% tłuszczu, zastąp śmietanę niskotłuszczowym kefirem i usuń masło z listy składników.

Będziesz potrzebował:

• twarożek - 200 g;
• śmietana - 10 łyżeczek;
• masło - 50 g;
• manka - szklanka;
• jabłko - 1 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• cukier - 20 łyżeczek;
• marchewki - 2 szt.

Gotowanie

1. Tarte jabłko i marchewkę posypujemy 2 łyżkami cukru.
2. Ubij jajka z pozostałym cukrem, dodaj semolinę, twarożek, mieszankę jabłek i marchwi, wszystko wymieszaj. W powstałej masie dodaj masło i śmietanę.
3. Włóż twaróg do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Gotuj w piekarniku w temperaturze 120 ° C przez 60 minut.

Zapiekanka z marchwi i jabłka może być gotowana z rodzynkami, mielonym cynamonem, wanilią. Jako dekoracja deseru nie wolno używać cukru pudru ani startej czekolady. Zamiast masła w naczyniu możesz wziąć kokos. Aby ugotować zapiekankę z marchwi w wolnym naczyniu, piec naczynie przez godzinę w programie pieczenia, a następnie pozostawić na 15 minut w trybie ogrzewania, aż ostygnie.

W powolnej kuchence

Twarożek i zapiekanka z marchwi w powolnym naczyniu są zalecane dla dzieci i osób przestrzegających zasad prawidłowego żywienia. Zawartość kalorii w naczyniu wynosi zaledwie 160 kcal, co pozwala cieszyć się jego słodkim smakiem bez szkody dla sylwetki.

Będziesz potrzebował:

• masło - 25 g;
• twarożek - 200 g;
• sól do smaku;
• mleko - 3 łyżki. l.;
• marchewki - pół kilograma;
• Krakersy pszenne - do smaku;
• cukier - 25 g;
• jajko - 1 szt .;
• kasza manna - 1,5 łyżki. l

Gotowanie

1. Niech startą marchewkę w trybie „Pieczenia” na kwadrans z mlekiem i masłem.
2. W tym samym trybie, cienkim strumieniem, wprowadź semolinę do mleka. Następnie wyłącz urządzenie i pozostaw pod zamkniętą pokrywką, aż płatki zaczną puchnąć.
3. Dodaj sól i żółtko do twarogu, przetrzyj do jednorodności.
4. Pokonaj schłodzone białka cukrem.
5. Połącz twaróg z marchewką. Delikatnie dodaj wiewiórki.
6. W misce multicookera umytej i posypanej bułką tartą umieść powstałą mieszaninę i gotuj w trybie „Pieczenia” przez około godzinę.

Po wyłączeniu urządzenia nie spiesz się, aby otworzyć pokrywę - odczekaj kwadrans, zanim ostygnie. Jaj w naczyniu nie można oddzielić - w tym przypadku jajko wprowadza się do twarogu całkowicie bez bicia. Przepis na zapiekanki z serem i marchewką w powolnej kuchence spełnia wymagania żywieniowe osób cierpiących na zapalenie trzustki.

Ciasto marchewkowo-twarogowe

Ciasto marchewkowo-twarogowe to piękny i lekki deser dla żołądka, w kontekście i smaku przypominającym ciasto. Aby danie było zdrowsze, zwykłą mąkę w przepisie można zastąpić płatkami owsianymi.

Będziesz potrzebował:

• marchewki - 200 g;
• masło - 80 g;
• mąka - trzy czwarte szklanki;
• bułka tarta - 2 łyżki. l.;
• cukier - trzy czwarte szklanki;
• orzechy - 60 g;
• cukier waniliowy - worek;
• jajko - 3 szt .;
• cynamon - pół łyżeczki;
• twarożek - 250 g;
• śmietana - 250 ml;
• soda - pół łyżeczki;
• skrobia - 1 łyżka. l

Gotowanie

1. Z 5 łyżeczkami. ubij jedno jajko cukrem.
2. Ubij, dodaj posiekane orzechy, miękkie masło, startą marchewkę i mąkę.
3. Na patelni pokrytej masłem i posypanej bułką tartą ułóż ciasto marchewkowe i piecz przez kwadrans w rozgrzanym piekarniku w 190 ° C.
4. Pokonaj śmietanę z wanilią i pozostałym cukrem. Do masy dodać twarożek, skrobię, 2 jajka i doprowadzić do jednorodności.
5. Połóż skrzep na bazie marchwi. Piec ciasto w 175 ° C przez 45 minut.

Podczas pieczenia masa twarogowa podnosi się wysoko, a następnie osiada do normy. Jeśli ciasto zacznie się nadmiernie zaczerwienić, zaleca się pokrycie go folią. Przygotowane danie można ozdobić czekoladą, dżemem lub śmietaną.

Zapiekanka z twarogiem i marchewką to proste i zdrowe danie, które będzie służyć jako dziecięce śniadanie, deser na herbatę lub dekoracja świątecznego stołu. Smacznego!

Inne przepisy na ciasto