Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- wolnowar;
- mikser
- mikser;
- łopatka;
- miska;
- szczotka silikonowa.
Składniki
- Twaróg 9% - 600 g
- Kasza manna - 60 g
- Cukier - 60 g
- Wybrane jajo kurze - 1 szt.
- Masło - 30 g
- Śmietana - 30 g
- Wanilina - 1 g
- Bułka tarta - 30 g
- Wrząca woda - 50 g
Krok gotowania
- Wcześniej wyjmujemy olej z lodówki, aby zmiękł. Wlej semolinę do miski i zalej wrzącą wodą, wymieszaj.
- Twarożek rozkładamy w misce miksera lub robota kuchennego. Dodaj żółtko kurczaka i cukier do twarogu.
- Wszystko zmielić za pomocą blendera lub robota kuchennego. Jeśli nie ma ani jednego, ani drugiego, możesz użyć maszynki do mięsa. Rezultatem powinna być lepka masa.
- Dodaj zmiękczone masło do pastowatej masy twarogowej.
- Dodaj parzoną mannę.
- Wymieszaj wszystkie składniki za pomocą zatapialnego blendera w jednorodną masę. Należy sprawdzić, czy nie ma grudek z kaszy manny.
- Ubij pozostałe białko mikserem z małą prędkością przez 1 minutę. Delikatnie wymieszaj ubite białko od dołu do ciasta. To doda lekkości naszej zapiekance.
- Dno i boki misy multicooker są nasmarowane masłem. Posyp miskę bułką tartą. Możesz także użyć semoliny.
- Rozsypujemy ciasto twarogowe w misce i równomiernie rozprowadzamy.
- Rozłóż śmietanę na cieście i rozprowadź za pomocą łopatki lub silikonowej szczotki.
- Zamknij pokrywkę multicookera. Włączamy tryb „Multipovar”, ustawiamy 125 stopni, 1 godzinę. Kliknij przycisk „Start”.
- Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw zapiekankę na 15-20 minut, aby stała się gęstsza.
- Wyjmujemy zapiekankę za pomocą kosza z podwójnym kotłem.
- Pokroić na porcje, nałożyć na talerze i podawać. Smacznego!
Opcje gotowania
Zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence można przygotować na inne sposoby:
- W razie potrzeby możesz dodać rodzynki. W przypadku 600 g wymagane będzie 75 g.
- Niektóre hostessy dodają trochę skrobi do ciasta twarogowego.
- Możesz dodać sól dla kontrastu z jedzeniem.
- Można gotować bez śmietany i masła.
- Czasami dodaje się trochę mąki.
- Aby zapiekanka była wspanialsza, musisz dodać sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia.
- Niektóre gospodynie domowe zamiast kwaśnej śmietany dodają odrobinę śmietany lub świeżego mleka.
- Opcjonalnie możesz dodać skórkę z cytryny, suszone morele.
- W razie potrzeby dodaje się również cynamon z przypraw.
- Istnieje przepis z dodatkiem proszku kakaowego.
Zapiekankę możesz ugotować, dodając różne składniki i przyprawy do smaku.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na zrobienie wspaniałej zapiekanki z twarogiem w powolnej kuchence. Zobaczysz wszystkie etapy gotowania i będziesz mógł docenić wygląd gotowego dania.
Drodzy czytelnicy, czy gotujecie twarożek w powolnej kuchence? Sugerujemy stosowanie przepisu krok po kroku z tego artykułu i przygotowanie bardzo delikatnej zapiekanki. Co chcesz dodać lub usunąć ze składników? Napisz swoje opcje gotowania, recenzje i komentarze.