Zapiekanka z twarogiem Ducane: 3 klasyczne przepisy w powolnej kuchence i piekarniku

Dieta Ducana jest owocem ponad 30 lat doświadczenia jako dietetyka Pierre Ducane. Jego istotą jest dieta wysokobiałkowa, która dzieli się na 4 etapy: „Atak”, „Alternacja” („Rejs”), „Zapięcie”, „Stabilizacja”. System żywieniowy, składający się głównie z produktów białkowych, pozwala zrzucić zbędne kilogramy i osiągnąć stabilną wagę w przyszłości, jeśli gotujesz jedzenie według specjalnych przepisów.

Zapiekanka z twarogu według Ducane - danie najczęściej przygotowywane na etapie „Naprzemienności” - okres, w którym dni białka zmieniają się na dni warzywne. Zgodnie z dietą Ducana w tym czasie osiąga się główną utratę masy ciała - co najmniej 1 kg na tydzień. Zapiekanka z twarogu według specjalnego przepisu jest dozwolona do użycia na etapach „Ataku”, „Utrwalenia” i „Stabilizacji”.

Zawartość kalorii w zapiekankach z twarogu według Ducane wynosi 133 kcal / 100 g. Dobrze jest stosować danie nie tylko podczas diety, ale także we właściwym systemie żywienia, aby zachować szczupłą sylwetkę.

4 ważne zasady w diecie Dukana

1. Użyj słodzika. Cukier na wszystkich etapach diety jest tabu. Zastosowanie naturalnych (na bazie wyciśniętej stewii) substancji słodzących nie tylko zmniejszy zawartość kalorii w naczyniu, ale także poprawi organizm: przywróci metabolizm, wzmocni układ odpornościowy, a nawet pozbędzie się kandydozy.
2. Gotuj z produktów mlecznych 0% tłuszczu. Oprócz oczywistych korzyści z utraty wagi, mleka, kefiru, twarogu o zerowej zawartości tłuszczu znacznie więcej wapnia. Dodatkowo usuwa tłuszcze z organizmu, a także wzmacnia układ mięśniowo-szkieletowy.
3. Dodaj otręby owsiane. Normą dziennie w diecie Ducana jest 2-3 łyżki stołowe. l Produkt został wzbogacony o witaminy i zawiera beta-glukan, który normalizuje poziom cholesterolu w organizmie. Ponadto otręby poprawiają czynność jelit i pozwalają uzyskać wystarczającą ilość niewielkiej ilości jedzenia.
4. Unikaj tłuszczów zwierzęcych. Tłuste sery, kiełbaski, smalec, masło to produkty, które są szkodliwe nie tylko dla osób odchudzających się, ale także dla zwykłych ludzi z powodu dużej ilości „złego” cholesterolu, który zagraża zdrowiu serca. Aby uniknąć niedoboru tłuszczów w organizmie, zaczynając od kroku „Zmiana”, dodaj kilka kropli oleju roślinnego do przepisu na kasety z twarogiem według Ducane.

Dla fazy „Ataku”

„Atak” to intensywny okres odchudzania, podczas którego przygotowywane są tylko dania białkowe. Po zastosowaniu etapu „Atak” zapiekanka z twarogu według Ducana jest gotowana bez żółtek. Danie zapewnia długotrwałe uczucie sytości i „zaczyna” proces odchudzania ze względu na zdolność pęczków do puchnięcia w jelitach i usuwania kalorii z organizmu.

Będziesz potrzebował:

• otręby pszenne - 1 łyżka. l.;
• substytut cukru - 9 tabletek;
• beztłuszczowy twarożek - pół kilograma;
• otręby owsiane - 1 łyżka. l.;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• jajka - 3 sztuki.

Gotowanie

1. Twarożek z otrębami pszennymi i owsianymi, substytutem cukru, proszek do pieczenia.
2. Ubij białka z jajek w suchej misce do uzyskania piany i ostrożnie dodaj do twarogu, mieszając aż do uzyskania gładkości.
3. Umieść masę na patelni pokrytej pergaminem i gotuj w 180 ° C przez pół godziny.

Gotowość potrawy jest dobrze sprawdzana przez dopasowanie: jeśli łatwo jest wyciągnąć ją z masy, zapiekanka jest gotowa. Przed podaniem nie spryskuj naczynia cynamonem lub kakao. Zapiekanka z twarogu z otrębami według Ducane wyklucza możliwość „rozpadu”, co pozwala nie rezygnować ze słodyczy nawet podczas diety.

Klasyczne przepisy kulinarne

W piekarniku

Twaróg według Ducana w piekarniku odpowiada diecie z powodu całkowitego braku oleju i tłuszczu w produktach. Zgodnie z dietą Ducana danie można bezpiecznie spożywać jako śniadanie lub deser bez prawie żadnych ograniczeń co do wielkości porcji.

Będziesz potrzebował:

• Wanilina - 1 saszetka;
• skrobia kukurydziana - 2 łyżki. l.;
• odtłuszczone mleko - 1 szklanka;
• twaróg beztłuszczowy - 600 g;
• substytut cukru - 8 tabletek;
• jajka - 2 sztuki.

Gotowanie

1. Oddzielić żółtka od jajek, natrzeć serem.
2. Wlać mleko do powstałej masy i dokładnie wymieszać. Dodaj resztę składników i wygładź mieszaninę.
3. Przed uformowaniem mocnej piany ubij białka i dodaj je do twarogu, delikatnie wymieszaj.
4. Włóż ciasto do pieczonego papieru i gotuj w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 60 minut.

Zapiekanka Ducane w piekarniku okazuje się apetyczna, wysoka, ze złotym brązem. Aby ugotować zapiekankę Ducane w kuchence mikrofalowej, piec skrzep w formie silikonowej lub szklanej o średniej mocy 10 minut.

W powolnej kuchence

Bez skrobi placek z twarogiem według Ducane w powolnej kuchence przygotowuje się wygodnie i szybko. Aby danie było delikatne i dobrze upieczone, dobrze jest wziąć pasty, a nie granulowany twarożek. Przepis można zmienić 2 łyżki. l otręby na bazie owsa, a także suszonych owoców (w fazie „utrwalania”). Aby zapewnić równomierne rozprowadzenie środka słodzącego w teście, zmielić tabletki lub rozpuścić w 50 g ciepłego mleka.

Będziesz potrzebował:

• płatki kokosowe - do smaku;
• twarożek 0% - 500 g;
• słodzik - do smaku;
• mleko 0% - 100 g;
• jajka - 5 sztuk.

Gotowanie

1. Oddzielić żółtka od białek.
2. Ubij żółtka, mleko, twarożek, słodzik mikserem, aż uzyska konsystencję gęstej śmietany.
3. Ubij wiewiórki w suchej misce, aż osiągnie szczyt.
4. Ostrożnie wprowadź białka do masy twarogowej. Piec w formie multicookera posypanego otrębami przez 50 minut w trybie „Pieczenia”. Udekoruj gotowe naczynie kokosem.

Gdy przestrzegana jest dieta Ducane, zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence jest przygotowywana na etapie „Alternacji”. Ze względu na obecność żółtek w teście ten przepis nie jest odpowiedni dla fazy „Ataku”. Z zastrzeżeniem fazy „stabilizacji” naczynie do pieczenia może być lekko pokryte olejem roślinnym.

Przepis na zapiekankę z twarogu według Ducane to danie, które pozwala nie tylko zjeść zdrowe i smaczne śniadanie, ale także schudnąć. Używając zapiekanki w swojej diecie, możesz wyśmienicie karmić męża, dzieci i gości, przestrzegając zasad prawidłowego odżywiania. Smacznego!

Inne przepisy na zapiekanki