Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: patelnia, kuchenka, patelnia, nóż, deska do krojenia, danie do serwowania.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Pomidor | 4 szt |
| Bakłażan | 2 szt |
| Squash | 2 szt |
| Papryka | 2 szt |
| Bow | 3 szt |
| Czosnek | 3 goździki |
| Sok pomidorowy | 500 ml |
| Olej słonecznikowy | 2 łyżki. l |
| Sól | 1 łyżka. l |
Krok gotowania
- Na początek spójrzmy na cukinię. Warzywa należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, obrać i usunąć wszystkie nasiona, po czym można je pokroić. Cukinię pokroić w półkola lub małe kostki.
- Smażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego na złoty kolor przez 2-3 minuty i dodać sól.
- Po pewnym czasie wysyłamy smażoną cukinię na głęboką patelnię.
- Mój bakłażan i skórki. Pokroić na pół pierścienie.
- Smażyć w niewielkiej ilości oleju słonecznikowego.
- Po 2-3 minutach dodaj trochę soli do przygotowanego bakłażana i wyślij do głębokiego rondla do cukinii.
- Pomidory muszą być obrane. Aby to zrobić, przenosimy pomidory do głębokiego pojemnika, wykonujemy na nich cięcia w kształcie litery X i zalewamy je wrzącą wodą. Odłóż na 5 minut.
- Zjedzmy pieczeń. Aby to zrobić, obierz marchewki i pokrój w duże półkola. Wysłane na patelnię.
- W międzyczasie kroimy cebulę i paprykę i wysyłamy je do marchwi. Smaż warzywa, aż będą gotowe przez 2-3 minuty, nie zapominając o ich ciągłym mieszaniu.
- Wracamy do pomidorów i obieramy je ze skóry. Pokrój na duże kawałki i wyślij do smażenia.
- Przesuwamy smażenie do cukinii i bakłażana na głębokiej patelni.
- Wlać wszystkie przygotowane warzywa sokiem pomidorowym. Wkładamy do pieca, czekamy na gotowanie i dodajemy sól do smaku.
- Ostatni dodaj czosnek. Kroimy go losowo i wrzucamy na patelnię. Pozostawić na wolnym ogniu przez 20-25 minut pod pokrywką.
Przepis wideo
Szczegółowy przepis wideo pomoże ci poradzić sobie ze wszystkimi trudnymi i niezrozumiałymi momentami, które opowiedzą o wszystkich etapach gotowania krok po kroku.
Takie danie z witaminami jest idealne o każdej porze roku. A co najważniejsze, składniki są zawsze dostępne i nie przyniosą dużych kosztów gotówkowych. Wypróbuj tę opcję przepisu, ale możesz wyczyścić i dodać wybrane produkty. Rezultat nie pozostawi wątpliwości co do potraw z warzyw. Jeśli podoba ci się przepis, nie zapomnij podzielić się nim z przyjaciółmi. Smacznego!