Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- deska do krojenia;
- nóż;
- łyżka stołowa;
- miarka;
- głęboka patelnia z pokrywką;
- kuchenka
Składniki
- Filet z indyka - 0,5 kg
- Śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 3-4 łyżki. l
- Cebula - 1 szt.
- Pomidor - 2 szt.
- Olej roślinny - 2-3 łyżki. l
- Woda - stos..
- Sól do smaku
- Przyprawy do smaku
Krok gotowania
- Funt mięsa indyczego jest myte i suszone. Czyścimy ze skórki i ewentualnych filmów. Pokrój mięso na średnie kawałki.
- Opłucz i obierz 1 nadmiar cebuli i 2 małe pomidory. Kroimy cebulę na pół lub ćwiartki, a pomidory - losowo.
- Wlej 2-3 łyżki stołowe do głębokiej patelni. l dowolny olej roślinny i podgrzej go. Rozprowadzamy plastry indyka, starając się rozprowadzić je w 1 warstwie.
- Smaż mięso po obu stronach przez 2,5 minuty, aby mieć czas na „złapanie” i nabranie lekkiego różu.
- Z czasem przyprawiamy indyka przyprawami do naszych upodobań: może to być zwykły czarny pieprz, gotowy zestaw „Do produktów mięsnych” lub wybrana przez ciebie kompozycja ziół i przypraw.
- Połóż posiekaną cebulę i pomidory na patelni, dokładnie wymieszaj je z mięsem i smaż przez kolejne 5 minut.
- Dodaj 3-4 łyżki kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu do garnka i zalej ½ szklanki wody. Po wymieszaniu soli posolić do smaku i w razie potrzeby dodać przyprawy.
- Zakrywamy patelnię pokrywką i gotujemy jej zawartość przez 10 minut na małym ogniu pod pokrywką. Wyłącz ogień i pozostaw naczynie „spoczynkowe” pod pokrywką na kolejne 10 minut - w ten sposób będzie smaczniejsze i bardziej soczyste.
Gulasz z indyka jest gotowy, można go podać! Przygotuj swoje ulubione danie (owsianka, makaron, duszone warzywa, tłuczone ziemniaki itp.), Dodaj świeże warzywa - będzie pyszne.
Przepis wideo
Zwróć również uwagę na wideo, które szybko i bez zbędnych słów wyjaśnia wszystkie etapy tworzenia potrawy.
Teraz wiesz, jak ugotować bardzo delikatne i niesamowicie pyszne danie z indyka. Mięso tego ptaka jest znacznie bardziej aromatyczne i zdrowsze niż kurczak, a kremowe nuty i aromat cebuli tylko go podkreślą i rozjaśnią. A jakie mięso z indyka lubisz gotować? Czy podoba ci się ten przepis? Czy chciałbyś coś w tym zmienić lub uzupełnić? Wpisz swoje opcje w komentarzach.