Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka;
- patelnia;
- miska;
- szklanka;
- deska do krojenia;
- nóż;
- wtyczka;
- łopatka;
- tarka;
- ręczniki papierowe;
- talerz do serwowania potraw.
Składniki
- Filet z kurczaka (gotowany) - 150 g
- Szczypiorek - 1 pęczek
- Twardy ser - 100 g
- Pomidor - 1 szt.
- Śmietana - 3 łyżki. l
- Jajka kurze - 2 szt.
- Mleko - 50 ml
- Świeża bazylia - 3-4 gałęzie
- Czosnek - 1 ząbek
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Cienki chleb pita - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
Krok gotowania
Bardzo smaczne trójkąty lavash z nadzieniem można wykonać, wykonując krok po kroku przepis ze zdjęciem:
- Najpierw musisz zagotować kurczaka w osolonej wodzie i pozwolić mu ostygnąć bezpośrednio w bulionie. Wlej śmietanę do szklanki lub talerza.
- Obierz czosnek, zetrzyj go i włóż do szklanki do kwaśnej śmietany. Możesz przejść przez specjalną prasę lub drobno posiekać nożem.
- Dodaj szczyptę soli do szklanki do smaku i dobrze wymieszaj sos łyżką. Odłóż szklankę na bok, aby sos był wlewany. Zamiast kwaśnej śmietany można również użyć gęstego jogurtu greckiego.
- Opłucz, osusz ręcznikiem pomidor, bazylię i zieloną cebulę. Pokrój pomidora na cienkie plasterki. W razie potrzeby możesz siekać w inny sposób.
- Pokrój schłodzony gotowany filet z kurczaka na cienkie plasterki.
- Twardy ser kroimy również na cienkie plasterki. Możesz wziąć dowolny rodzaj sera według własnych upodobań.
- Zmiel bazylię losowo nożem. Posiekaj zieloną cebulę.
- Chleb pita kroimy na paski o szerokości około 15 cm i długości 45 cm, nie można zachować dokładnych wymiarów i kroimy na paski według własnego uznania. Na pasku chleba pita rozkładamy z jednej strony odrobinę sosu śmietanowego. Wizualnie wybierz kwadrat i rozłóż sos na powierzchni tego kwadratu.
- Połóż filet z kurczaka na sosie w trójkącie.
- Połóż bazylię na plasterkach gotowanego fileta. Dodaj zieloną cebulę na wierzchu.
- Następnie dodaj plasterki pomidora i soli. Rozłóż kawałki sera na wierzchu.
- Wypełnienie wypełniamy wolnym końcem kwadratu, aby utworzyć trójkąt.
- Dalej obracamy ten trójkąt, przesuwając się po całej powierzchni paska chleba pita. Na koniec powinieneś dostać trójkąt chleba pita z całkowicie zamkniętym nadzieniem w środku.
- Dostać się do ciasta Rozbij jajka na szklankę, dodaj szczyptę soli, pieprzu i wlej mleko. Dobrze wymieszaj zawartość widelcem, aż będzie całkowicie jednorodny i wlej do szerokiego talerza lub miski, aby wygodnie było zanurzyć trójkąty z chleba pita.
- Wkładamy patelnię do ognia i wlewamy olej roślinny. Bierzemy trójkąt chleba pita z nadzieniem i zanurzamy go dobrze w cieście ze wszystkich stron. Konieczne jest upewnienie się, że ciasto dobrze przykrywa wszystkie strony w celu ich dalszego sklejenia.
- Na dobrze rozgrzanej patelni włóż trójkąt do ciasta i smaż z każdej strony przez 3-4 minuty na średnim ogniu.
- Odwróć trójkąty i uszczelnij końce zgodnie z potrzebami.
- Gotowe koperty kładziemy na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu po smażeniu.
- Połóż trójkąty na talerzach i podawaj. Smacznego!
Przepis wideo
Zwracamy uwagę na bardzo interesujący przepis wideo na przygotowanie pysznych trójkątów lavash z nadzieniem. Autor fabuły opowiada i pokazuje wszystkie etapy przygotowania. Zobaczysz również, jak wygląda gotowe danie.
Drodzy czytelnicy, czy lubicie gotować szybkie koperty z chleba pita? Oferujemy przygotowanie pysznych trójkątów zgodnie z przepisem krok po kroku z tego artykułu. Napisz, czy podoba Ci się ten przepis? Jakie rzeczy chciałbyś umieścić w takiej kopercie? Napisz swoje pomysły, komentarze i opinie.