Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, łyżka (łopata), tarka gruboziarnista, szybkowarowa kuchenka Redmond.
Składniki
| Nazwa produktu | Ilość |
| Dorsz (filet) | 1000 g |
| Cebula | 100 g |
| Marchewki | 120 g |
| Papryka | 150 g |
| Olej roślinny | 30 ml |
| Pasta pomidorowa | 100 g |
| Woda | 300 ml |
| Ocet Stołowy 9% | 30 ml |
| Cukier | 30 g |
| Sól | 15-20 g |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Przyprawy do ryb | do smaku |
Krok gotowania
Przygotowanie
- Pokrój 1 kg fileta z dorsza na średnie kawałki.
- Obierz i umyj warzywa. Cienko posiekaj 1-2 sztuki. papryka i 1 cebula.
- Zetrzyj 1 marchewkę na grubej tarce.
Pracuj z multicookerem
- Na panelu sterowania multicooker za pomocą przycisku Menu wybierz program Smażenie, rodzajem produktu są warzywa, a czas gotowania wynosi 20 minut. i naciśnij „Start”. Po 5 minutach otwórz pokrywę, zablokuj za pomocą uchwytu blokady w pozycji „Zamknięte”.
- Wlej 30 ml oleju roślinnego do miski multicooker, włóż przygotowane warzywa i 100 g pasty pomidorowej. Mieszaj i gotuj z otwartą pokrywką 15 min.
- Kliknij przycisk „Anuluj”. Połóż rybę na warzywach.
- Dodaj 15-20 g soli, 30 g cukru, przyprawy do ryb i zmielony czarny pieprz do smaku. Losowo
- Wlać 30 litrów octu i 300 ml wody.
- Zamknij pokrywę kuchenki. Na panelu sterowania użyj przycisku Menu, aby wybrać program „Duszenie”, typ produktu to ryba, czas gotowania wynosi 20 minut i naciśnij „Start”.
- Po upływie ustawionego czasu otwórz pokrywkę, połóż ryby i warzywa na porcjach, udekoruj zielenią, oliwkami, plasterkiem cytryny.
Dorsz jest jedną z najpopularniejszych ryb w gotowaniu. Może być pieczony, smażony, duszony, grillowany, gotowany na parze w powolnym naczyniu. W kuchence mikrofalowej filet z dorsza doprawiony sokiem z cytryny, pieprzem, solą i oliwą z oliwek można ugotować w ciągu 5-7 minut.
Dorsz może być niezależnym daniem lub integralną częścią sałatek, zapiekanek, pasztetów i galaretu. Sama ryba jest raczej sucha, dlatego lepiej gotować i podawać z różnymi sosami i sosem.
Przepis wideo
Ten przepis wideo i powolna kuchenka Redmond pomogą Ci przygotować pyszne danie dietetyczne bez spędzania dużo czasu. Dowiesz się, jak kroić warzywa i ryby do duszenia, w jakiej kolejności wkładać jedzenie do miski, ile minut trwa każdy program, jak podawać pięknie duszonego dorsza w sosie pomidorowym z warzywami.
Inne przepisy na ryby
Marynowana Makrela Zapiekana W Piekarniku Z Warzywami
Pieczony różowy łosoś z ziemniakami w piekarniku w folii
Smażony stek z łososia
Makrela faszerowana warzywami