Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piekarnik;
- forma;
- kombajn zbożowy;
- łopatka;
- łyżka;
- nóż;
- pergamin;
- blacha do pieczenia.
Składniki
- Wiewiórki - 4 szt.
- Cukier - 350 g
- Jajka - 6 szt.
- Mąka - 4 łyżki. l
- Kakao - 3 łyżki. l
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Śmietana - 400 ml
- Mleko skondensowane - 300 ml
- Orzechy włoskie - 200 g
- Orzeszki ziemne - 150 g
Krok gotowania
- Ubij białka na puszyste i dodaj 300 gramów cukru.
- Wysyłamy w formie pokrytej pergaminem.
- Wysyłany do piekarnika przez trzy godziny w temperaturze 90 stopni.
- Oddziel białka od żółtek - 6 sztuk. Wjeżdżamy w białka razem z cukrem (6 łyżek stołowych) i wprowadzamy po jednym żółtku na raz.
- Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i ostrożnie wprowadź do ciasta.
- Przesiej kakao, a także delikatnie wymieszaj ciasto.
- Wysyłamy do postaci pokrytej pergaminem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25 minut.
- Pokrój herbatniki na dwie części.
- Dodaj skondensowane mleko do śmietany.
- Połóż pierwszy biszkopt na naczyniu i namocz go syropem cukrowym lub alkoholem.
- Dodaj pół śmietanki, wygładź i przykryj suszonymi orzeszkami ziemnymi.
- Dostajemy schłodzoną bezę i rozprowadzamy na wierzchu.
- Następnie smarujemy krem, zasypiamy orzechami włoskimi.
- Wymieszaj orzechy ze śmietaną.
- Przykryj herbatnikiem i wyślij do lodówki na 2 godziny.
- Po 2 godzinach dekorujemy ciasto zgodnie z naszym pragnieniem i gustem. Smacznego!
Warianty gotowania
Możesz przygotować takie ciasto na wakacje dla ukochanej osoby lub dla dziecka, gdy przestudiujesz wszystkie informacje przedstawione poniżej. Możesz ozdobić ciasto, jak chcesz. Na przykład możesz przykryć ciasto zwykłą kwaśną śmietaną, delikatnie położyć jagody lub owoce na wierzchu. Mogą to być dowolne jagody - truskawki, jagody, jagody lub maliny. Możesz zrobić czekoladowy ganache lub lukier i przykryć ciasto.
Możesz podać to ciasto na stół z herbatą lub kawą. Będzie szczególnie smaczny z kawą z mlekiem. Ciasto jest idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Możesz podawać z winem lub napojami z alkoholem - będzie pyszne. Wybierz półsłodkie czerwone wino, a bailey nadaje się do likierów. Spróbuj zrobić ciasto z bezą i herbatnikiem zgodnie z tym przepisem i udekoruj je, zgodnie z tymi zaleceniami - wynik Cię zachwyci!
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić ciasto bezowe i biszkoptowe według prostego przepisu. Autor filmu podzieli się swoim przepisem, a ty możesz łatwo i szybko powtórzyć go w swojej kuchni. Miłego widoku!