Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- miska;
- trzepaczka;
- łopatka;
- łyżka;
- pierścień do montażu ciasta;
- paski folii;
- tarka;
- mikser.
Składniki
- Śmietana 20% - 500 g
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - 220 g
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie
- Skrobia - 2 łyżki. l
- Masło - 200 g
- Mąka - 250 g
Krok gotowania
- Wbij jajko na patelnię. Dodaj 150 gramów cukru, skrobi, cukru waniliowego i ubij wszystko trzepaczką, aż będzie gładka.
- Dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj kilka minut.
- Wysyłamy patelnię na średnie ciepło i gotujemy, aż zgęstnieje, stale mieszając. Trzymaj w ogniu 15 sekund po zagęszczeniu. Dodaj 50 gramów masła i wymieszaj trzepaczką. Śmietankę przenosi się na inne naczynie.
- Wlej mąkę i 50 gramów cukru do osobnego pojemnika. Wymieszaj łyżką. Wymieszaj 150 gramów oleju w tej masie, a następnie wetrzyj na tarce. Zmiel ciasto rękami do stanu okruchów.
- Wlać okruchy do rozgrzanej patelni i stale mieszając smażyć na złoty kolor. Lepiej jest podzielić miękisz na dwie części.
- Bierzemy pierścień cukierniczy i zaczynamy zbierać ciasto. Po bokach układamy paski nasmarowane olejem. Wlać okruchy na dno, poziom.
- Umieść śmietanę na wierzchu i poziomie. Powtarzamy to wszystko, aż się skończy.
- Ostatnia warstwa powinna być kremowa.
- Wysyłamy go do lodówki na 2-3 godziny, najlepiej w nocy. Wyciągamy ciasto z lodówki i dekorujemy je według własnego uznania.
Warianty gotowania
Możesz łatwo i szybko przygotować ciasto z lodami, gdy przestudiujesz cały przepis. To ciasto bez pieczenia okazuje się bardzo smaczne i nie ma sensu go dużo dekorować, ponieważ nadzienie mówi samo za siebie. Jednak podanie tego ciasta powinno wyglądać odpowiednio, więc lepiej je udekorować. Istnieje wiele opcji dekoracji. Na przykład, możesz posypać ciasto startą białą lub ciemną czekoladą, lub możesz wymieszać i posypać ciasto dwoma rodzajami słodyczy.
Możesz ozdobić ciasto kokosowym lub czekoladowym proszkiem. Ponadto na ciasto można położyć dowolne jagody lub owoce. Mogą to być truskawki, maliny, jeżyny lub jagody. Możesz także zrobić lukier czekoladowy i pokryć nim ciasto. Ogólnie istnieje naprawdę wiele odmian, więc nie bój się i eksperymentuj, a na pewno Ci się uda!
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak gotować lody bez pieczenia. Autor filmu podzieli się przepisem i udzieli praktycznych porad. Miłego widoku!