Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- deska kuchenna;
- nóż;
- mikser lub trzepaczka;
- głęboka miska;
- folia spożywcza;
- łyżka;
- każda głęboka miska;
- lodówka;
- talerz;
- tarka
Składniki
| Nazwa składnika | Ilość |
| Pierniki | 600 g |
| Śmietana (20-30%) | 600 g |
| Cukier puder | 100 g |
| Banan | 2 szt |
| Orzechy włoskie | Do smaku |
| Płatki kokosowe | Do dekoracji |
| Czekolada | Do dekoracji |
Krok gotowania
Ciasto Do Gotowania
- Przygotowujemy składniki: weź piernik, pokrój go na pół.
- Pokrój banany w koła.
- Wlej śmietanę (20-30%) - 600 g do głębokiej miski i wlej 100 g sproszkowanego cukru, dokładnie wymieszaj mikserem lub trzepaczką, aż będzie gładka.
- Drugą głęboką miskę przykrywamy folią spożywczą, aby krawędzie zwisały.
- Następnie zanurz plastry piernika w śmietanie i rozłóż jedną warstwę na dnie miski.
- Kolejna warstwa układa kręgi bananowe jak najbliżej jednego do jednego. Możesz dodać orzechy do smaku do warstwy bananów.
- Następnie ułóż ponownie warstwę piernika w śmietanie, warstwę bananów, orzechów (opcjonalnie) i tak dalej. Liczba warstw zależy od kształtu. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że ostatnia warstwa powinna pochodzić z piernika.
Narażenie i karmienie
Gotowe ciasto musi być przechowywane w temperaturze pokojowej przez 1-2 godziny, a następnie będzie musiało być przechowywane w lodówce przez co najmniej 3 godziny. Zamień zamrożone ciasto na talerz i usuń folię.
Możesz udekorować ciasto na podstawie tego, jakie jedzenie masz w kuchni. Przykłady bardzo prostego dekorowania ciasta:
- zetrzeć lub stopić czekoladę i wlać ciasto na wierzch;
- posyp kokosowym lub kakaowym proszkiem;
- możesz wziąć dowolny owoc (w zależności od tego, z czego składa się twoje nadzienie), pokroić w cienkie plasterki i położyć ciasto, możesz również wziąć kilka rodzajów owoców;
- ciasto jest bardzo skuteczne, jeśli jest ozdobione piankami lub piankami (można go stopić i wlać na ciasto);
- możesz zrobić oddzielny rodzaj kremu, dodać naturalny barwnik i całkowicie posmarować nim ciasto;
- Możesz także wziąć pozostałe piernikowe ciasteczka, zmielić je w blenderze lub wałku i obficie posypać ciastem.
Opcje napełniania
Zamiast banana możesz włożyć do nadzienia wiele innych owoców lub naprzemiennie owoce w zależności od wysokości ciasta. Oto kilka doskonałych kombinacji:
- Rozprowadzamy jedną warstwę ananasa, drugą - brzoskwiniową i tak na przemian.
- Bierzemy wiśnie, wolne od kamieni, dodajemy startą ciemną czekoladę.
- Mieszamy zestaw suszonych owoców: suszone morele, rodzynki, daktyle i tak dalej.
- Weź pokrojone truskawki z połówkami malin.
- Ciasto z trzema warstwami: pierwsza warstwa z orzechami, druga warstwa - mak, trzecia - opcjonalnie dowolna czekolada (biała, mleczna lub czarna).
- Jagodowy raj: wymieszaj jagody, jeżyny i porzeczki.
- Warstwa twarogu truskawkowego: ubij twarożek w blenderze, dodaj truskawki w małych porcjach.
- Mieszamy śliwki, banana i miód, rozprowadzając po każdej warstwie piernika.
- Idealne połączenie kokosa z białą czekoladą (możesz dodać migdały).
- Warstwę z orzechami (możesz wziąć kilka różnych rodzajów orzechów) wlać mleko skondensowane, wszystko wymieszać.
Przepis wideo
Aby zobaczyć sekwencję wszystkich procesów tworzenia ciasta, możesz obejrzeć wideo. W nim zobaczysz, jaka powinna być konsystencja kremu i jak uformować ciasto za pomocą folii spożywczej.
Inne przepisy na ciasto
Mleko Cake Bird z żelatyną
Klasyczne ciasto miodowe
Ciasto Napoleona na patelni
Ciasto miodowe na patelni