Piernikowe ciasto bez pieczenia - bardzo delikatne, podobne do kwaśnej śmietany

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• głęboka forma do układania ciasta;
• opakowanie na żywność;
• miarka;
• łyżka stołowa;
• danie do serwowania;
• pojemność na krem;
• tarka

Składniki

Krok gotowania

Przygotowanie składników

1. Wlej 800 g kwaśnej śmietany do głębokiego pojemnika, dodaj 150 g cukru pudru, dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Krem jest gotowy. Lepiej nie używać zwykłego cukru do jego przygotowania, ponieważ tekstura okaże się bardziej szorstka i niejednorodna.
   
2. Obierz banany i pokrój w plasterki o grubości 1-2 cm, a nie cieńsze, ponieważ plasterki bananów powinny być tak dobrane, aby pasowały do ​​plasterków piernika.
   
3. Jeśli kupiłeś małe pierniczki na danie, to nie wymagają dodatkowego przetwarzania, a jeśli są duże, przecinamy je o połowę wysokości. Pierniki o dowolnym smaku i aromacie (możesz użyć domowych) są odpowiednie do ciasta, najważniejsze jest to, że są świeże i miękkie.
   

Układanie ciasta

1. Głęboką formę pokrywamy ze wszystkich stron folią spożywczą, dzięki czemu krawędzie wystają poza nią. Nasmaruj dno niewielką ilością śmietany ze śmietany i cukru pudru.
   
2. Zanurz pierniki z gałką i łyżką do śmietany i usuwając nadmiar, rozprowadź pierwszą warstwę.
   
3. Połóż plasterki bananów na piernikowych ciasteczkach. Nadają gotowemu ciastu pożądaną konsystencję i dodatkową miękkość smaku.
   
4. Posyp warstwą banana o smaku kokosa.
   
5. Nałóż cienką warstwę kremu na wierzch.
   
6. Powtórz procedurę jeszcze raz: posmaruj wysmarowane pierniki, banany, płatki kokosowe i śmietanę. Powstałe szczeliny między piernikiem można układać na mniejsze kawałki.
   
7. Ostatnia warstwa jest taka: w przypadku piernika posmaruj tylko górną część i umieść je do góry nogami, aby następnie ciasto stało na suchych piernikowych „nogach”.
   
8. Zawijamy końce folii spożywczej, pozostawiamy ją na stole na 2-2,5 godziny, aby była dobrze nasycona, a następnie przez 40 minut wkładamy ją do lodówki, aby kwaśna śmietana chwyciła i zachowała swój kształt.
   

Służąc i służąc

1. Po upływie określonego czasu wyjmujemy ciasto z lodówki i delikatnie przekazujemy je do naczynia do serwowania.
   
2. Usuń folię spożywczą.
   
3. Udekoruj ciasto kokosem i startą czekoladą na wierzchu. Czekoladę można również wykorzystać w tej, którą lubisz najbardziej.
   

Przepis wideo

Jeśli wątpisz w sukces robienia ciasta z piernika, sprawdź przepis na wideo. Zobaczysz, jak apetycznie wygląda w całości i w kontekście, jak prosty jest proces układania go i bezpretensjonalne składniki.

Inne przepisy na ciasto