Lekkie ciasto biszkoptowe bez kwaśnej śmietany

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• lodówka;
• mikser;
• pierścień cukierniczy, kształt lub głęboka płyta z ciasta;
• głęboka zdolność do bicia;
• folia spożywcza.

Składniki

Krok gotowania

1. W głębokiej misce lub innym wygodnym naczyniu połącz śmietanę, cukier granulowany i cukier waniliowy.
2. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 5–10 minut, aby cukier zaczął rozpuszczać się w kwaśnej śmietanie.
   
3. Następnie dobrze ubij zawartość mikserem.
   
4. Po dobrze ubiciu kwaśnej śmietany i rozpuszczeniu ziaren cukru dodaj do krakersów krakersy. Delikatnie wymieszaj powstałą masę łyżką, aby krakersy były całkowicie pokryte kwaśną śmietaną, ale nie kruszą się i pozostają w całości. Masa powinna być wystarczająco gruba, ale nie powinna się kruszyć.
   
   Jeśli chcesz urozmaicić smak takiego ciasta, możesz dodać świeże owoce lub suszone owoce, orzechy, kawałki czekolady, galaretki lub marmolady. Najważniejsze, używając takich dodatków, musisz upewnić się, że uzyskana masa ma pożądaną konsystencję. Aby to zrobić, możesz zmniejszyć liczbę plików cookie lub dodać odrobinę kwaśnej śmietany.
5. Aby uformować ciasto, musisz wybrać odpowiedni pojemnik. Może to być pierścień cukierniczy lub deska z demontowalnego naczynia do pieczenia, formy silikonowej lub dowolnego głębokiego pojemnika - miski lub rondla. Aby użyć pierścienia cukierniczego lub formy dzielonej, umieść je na tacy, talerzu lub talerzu do ciasta. Jeśli wybierzesz inny pojemnik z dnem, musisz ustawić go na całym obwodzie folią spożywczą lub cienką plastikową torbą. Zatem usunięcie ciasta z formy nie jest trudne.
   
6. Włóż mieszaninę krakersów ze śmietaną do pojemnika, wygładź i wyślij do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej w nocy, aby ciasto było lepiej zaparzone.
   
7. Po namoczeniu wyjmij ciasto z lodówki. Jeśli użyłeś deski z odłączanej formy lub pierścienia, musisz iść nożem po bokach formy i uwolnić ciasto. W innym przypadku odwróć miskę z ciastem na naczyniu do góry nogami, a ciasto można łatwo usunąć dzięki polietylenowi. Następnie ostrożnie usuń celofan.
   
8. Możesz ozdobić ciasto z własnej woli: posyp startą czekoladą lub kakao, posiekanymi orzechami lub kokosem. Możesz także zrobić lukier czekoladowy, polać go zimnym ciastem i zrobić piękne czekoladowe smugi.
   

Przepis wideo

W przepisie wideo wyraźnie zobaczysz, jak szybko i prosto możesz zrobić ciasto bez pieczenia.

Inne przepisy na ciasto