Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, patelnia, miska, łyżka, tarka, deska do krojenia, nóż, prasa do czosnku, durszlak, danie.
Składniki
| Cukinia (młoda) | 4-5 szt. |
| Jajka | 3 szt |
| Mąka pszenna premium | 5-6 art. l |
| Majonez | 150-200 g |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Czosnek | 3 goździki |
| Koper zielony | do smaku |
| Pomidory | 2-3 szt. |
| Olej roślinny | do smażenia |
| Sól | do smaku |
Krok gotowania
Możesz ugotować pyszne i delikatne ciasto z cukinii z pomidorami, czosnkiem i majonezem według przepisu krok po kroku ze zdjęciem:
- Na początek myję wszystkie warzywa, zioła i bieżącą wodę pod bieżącą wodą. Wrzuć cukinię na grubej tarce do głębokiej miski. Nie musisz wcześniej usuwać ich ze skóry, ponieważ do tego przepisu zwykle używa się tylko młodej cukinii.
- Tarta cukinia, sól i pozostaw na 10-15 minut, aby podświetliły sok. Tymczasem bardzo dobrze siekamy koperek.
- W pomidorach usuń rdzeń i pokrój w cienkie koła.
- Obierz czosnek i wyciśnij przez prasę do miski majonezu. Dobrze wymieszaj i dodaj trochę posiekanego koperku.
- Wlać cukinię do durszlaka do stosu soków. Wyciśnij odrobinę pozostałej cieczy rękami. Następnie objętość cukinii jest prawie o połowę mniejsza. Przenosimy squash do głębokiej miski. Wbijamy w nie jajka, wlewamy pozostały koperek, sól i pieprz. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
- Wkładamy patelnię do ognia i wlewamy olej roślinny.
- Na rozgrzanej patelni rozłóż ciasto z cukinii, wyrównaj szpatułką. Korzhik powinien mieć grubość około 1 cm.
- Po usmażeniu ciasta z jednej strony, delikatnie odwróć je na drugą stronę i smaż dalej, aż będzie ugotowane.
- W ten sposób smażymy wszystkie pozostałe naleśniki z cukinii. Gotowe ciasta układamy jeden po drugim, aby ostygły na talerzach. Połóż dolny gotowy placek do squasha na naczyniu i posmaruj go mieszanką czosnku i majonezu. Na wierzchu kładziemy warstwę kręgów pomidorowych. Połóż następujące ciasto na pomidory. Posmaruj sosem czosnkowo-majonezowym i rozłóż pomidory na wierzchu. Robimy to samo z resztą warstw.
- Ostatni placek do squasha smarujemy sosem, kładziemy pomidory, dekorujemy zieleniną i majonezem. Pokrój gotowe ciasto na porcje i podawaj. Smacznego!
Przepis wideo
Obejrzyj wspaniały przepis wideo na robienie ciasta z cukinii z pomidorami i majonezem. Autor filmu opowiada i pokazuje każdy etap przygotowania. Będziesz miał również okazję ocenić wygląd i apetyt gotowego ciasta.
Drodzy czytelnicy, czy lubicie dania z cukinii? Oferujemy przygotowanie delikatnego i pysznego ciasta z cukinii z pomidorami według przepisu krok po kroku ze zdjęciem. Napisz swoją opinię na temat tego dania. Co Twoim zdaniem można dodać lub usunąć ze składników? Jakie sosy najlepiej nadają się do smarowania ciast z dyni? Udostępnij swoje opcje gotowania. Czekamy na Wasze komentarze i opinie.