Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piec lub płyta grzewcza,
- piekarnik
- talerze / miski na produkty,
- głęboka patelnia
- Turk
- naczynie do pieczenia
- pergamin
- garnek
- mikser lub mikser,
- kadzi
Składniki
- Mąka - 500 g
- Lemoniada - 500 ml
- Olej roślinny - 300 ml
- Cukier - 850 g
- Kakao - 100 g
- Soda - 1 łyżeczka.
- Ocet 9% - 1 łyżka. l
- Sól - 1 szczypta
- Cukier waniliowy 10 g
- Sok Pomarańczowy 1 L
- Kasza manna 7 łyżek. l
- Woda 125 ml
Krok gotowania
Aby stworzyć pyszne ciasto, spróbuj wykonać poniższe instrukcje:
- Na początek przygotuj krem. Aby to zrobić, wlej 1 litr soku pomarańczowego do głębokiej patelni. Następnie dodaj 250 g cukru i 7 łyżek do soku. l kasza manna. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Zrób test. Przesiej 480 g mąki do głębokiej miski.
- Dodaj do mąki 2 szklanki cukru, 500 ml lemoniady, 1 łyżeczka. soda, 10 g cukru waniliowego, 250 ml oleju roślinnego i 80 g kakao. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto jest gotowe i bezpośrednio przed pieczeniem konieczne będzie dodanie 1 łyżki. l ocet.
- Ugotuj lukier. Aby to zrobić, w tureckiej zagniatać 1 łyżkę. l kakao, 1 łyżka. l mąka, 3 łyżki. l cukier, 1 łyżka. l olej roślinny i 125 ml wody. Wszystko dokładnie wymieszaj i odłóż na bok.
- Weź naczynie do pieczenia i połóż pergamin na jego dnie. Wlej ocet do ciasta, wymieszaj i wyślij niewielką część do przygotowanego naczynia do pieczenia (możesz podzielić ciasto na 4 części, a następnie upiec 4 ciasta).
- Wyślij ciasto przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni. Podczas pieczenia ciasta wlej pomarańczowy krem do rondla i wyślij go na płytę grzejną. Niech kompozycja się zagotuje i ugotuj pomarańczową owsiankę do wymaganej gęstości. Następnie wyłącz palnik i pozwól kremowi ostygnąć.
- Wyjmij pierwsze ciasto z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć. W ten sposób upiecz wszystkie ciasta na ciasto.
- Schłodzone ciasta, jeśli są grube, można pokroić na pół nitką.
- Ostudzoną śmietanę ubij mikserem lub blenderem.
- W tym momencie wyślij lukier z Turka do piekarnika i gotuj, aż zgęstnieje. W takim przypadku nie zapomnij stale mieszać kompozycji. Doprowadzić do wrzenia.
- Zbierz ciasteczka. Po każdej skórce lub połowie wlej i równomiernie rozprowadź 1-2 miarki śmietany. Ostatnie ciasto należy również posmarować kremem na wierzchu, a ponadto wlać utworzony na nim szkliwo na całym obwodzie, aby przepływały przepyszne płyny. Dodatkowo posiekane orzechy można posypać ciastem.
Przepis wideo
Te gospodynie domowe, które chcą maksymalnie urozmaicić smak swojego ciasta, są po prostu zobowiązane do obejrzenia poniższych filmów. W nich doświadczeni szefowie kuchni szczegółowo opisują proces przygotowywania smakołyków.
Próbując zrealizować pyszne i wyjątkowe ciasto brownie, zostaw swoje komentarze na temat eksperymentów. Każda z twoich recenzji jest świetną okazją dla początkującego kucharza do stworzenia dania, które pokocha cała jego rodzina i przyjaciele.