Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: gofrownica elektryczna, wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe, drobne sito, duża głęboka miska, mikser lub mikser, silikonowa lub drewniana szpatułka.
Składniki
| składniki | proporcje |
| jajo kurze | 4 szt |
| cukier granulowany | 200 g |
| wanilina | 1 opakowanie |
| mąka pszenna premium | 200 g |
| margaryna | 200 g |
Krok gotowania
Przygotowanie składników
- Najpierw odmierz 200 g margaryny lub masła, po czym wysyłamy do niskiego ognia.
- Rozpuść składnik do stanu ciekłego, a następnie umieść go w chłodnym miejscu, gdzie zostawiamy go, aż olej ostygnie do temperatury pokojowej. W żadnym wypadku nie należy wkładać oleju do lodówki!
- Oddzielnie przesiej przez sito 200 g mąki pszennej premium.
Zagnieść ciasto
- W głębokiej misce do wyrabiania ciasta połam cztery jaja kurze w temperaturze pokojowej.
- Na jajka wlewamy 200 g granulowanego cukru. Sam dostosuj ilość cukru, w zależności od tego, jak słodkie bułki chcesz gotować.
- Tam dodajemy 1 torebkę waniliny. Wanilinę można zastąpić ekstraktem waniliowym, esencją lub cukrem waniliowym. Zastosowanie tych składników zapewni przyszłemu przysmakowi szczególny przyjemny aromat.
- Pokonaj wszystkie składniki mikserem, aż uzyskasz jednorodną płynną konsystencję. Wlać schłodzoną margarynę do powstałej masy i ponownie dokładnie wymieszać składniki. Przesiej przesianą mąkę małymi porcjami i ugniataj jednorodne, lepkie, płynne ciasto. Dzięki swojej konsystencji gotowe ciasto przypomina mleko skondensowane.
Produkty do pieczenia
- Włącz gofrownicę elektryczną i podgrzej ją do żądanej temperatury. Przed bezpośrednim pieczeniem posmaruj powierzchnię formy olejem roślinnym jeden raz.
- Rozlewamy niewielką ilość ciasta do formy, a następnie równomiernie na nim rozprowadzamy.
- Zamknij pokrywkę i piecz produkt przez kilka minut, od czasu do czasu otwierając pokrywkę i oceniając podstawowość przygotowanego wafla. Usuwamy gotowy wafel z urządzenia i natychmiast owijamy go w tubkę. Podczas chłodzenia produkt twardnieje, a w przyszłości nie można się zwijać bez zerwania.
- Uformowane rolki opłatka układają się na dużej płaskiej płycie i podają.
Przydatne informacje
Oferuję kilka opcji wypełnienia, które znacznie wzbogaca smak rolek waflowych.
- Twaróg: wymieszaj paczkę twarożku z paczką wanilii, 200 g sproszkowanego cukru, a następnie delikatnie wymieszaj ubite białko jaja.
- Choux: 200 g cukru zmieszanego z 4 jajkami i ubij miksturę na biało. Tam dodajemy paczkę wanilii, 60 g mąki i 300 ml ciepłego mleka. Następnie gotuj nadzienie, aż zgęstnieje.
- Z zagęszczonego mleka: ubij puszkę zagotowanego skondensowanego mleka i 125 g masła.
- Czekolada: 200 g masła, zetrzyj z 200 g cukru pudru. Dodaj 50 g proszku kakaowego do powstałej mieszaniny i dokładnie ubij mikser mikserem do uzyskania gładkości. W gotowym nadzieniu dodaj 100 g dowolnych orzechów.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu możesz prześledzić kolejność przygotowywania cienkich wafli za pomocą gofrownicy elektrycznej.
Tutaj możesz łatwo i szybko zrobić upominek, który zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Opisz w swoich komentarzach swoje przepisy na cienkie wafle, ale tylko te, które zasługują na uwagę. Odważnie udostępnij również swoje wersje wypełnienia do rolek waflowych. Ponadto nie zapomnij napisać swojej opinii o gadżetach wykonanych przy użyciu technologii opisanej powyżej. Smacznego!
Inne przepisy na gofry
Miłej lektury!