Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- miska do mieszania;
- łyżka;
- ręcznik;
- powierzchnia robocza.
Składniki
| Mąka | 600 g |
| Kefir | 200 ml |
| Olej roślinny | 100 ml |
| Drożdże | 1 łyżka. l |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Cukier | 1 łyżka. l |
Krok gotowania
- Wlej szklankę kefiru do głębokiej miski. To musi być ciepło.
- Dodaj jedną łyżeczkę soli, łyżkę cukru i jedną łyżkę drożdży. Wymieszaj składniki, aby dobrze je rozpuścić.
- Wlać pół szklanki bezwonnego oleju roślinnego do powstałej mieszaniny.
- Dodaj trzy szklanki mąki i najpierw ugniataj ciasto łyżką, a następnie zagniataj je rękami.
- Ciasto powinno stać się miękkie, plastikowe i nie powinno przylegać do rąk. Rozwałkuj ciasto w kulkę i włóż do miski.
- Przykryj miskę ręcznikiem i wyjmij ciasto w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny.
- Za półtorej godziny ciasto będzie gotowe. Smacznego!
Wariacje potraw z ciasta
Ciasto kefirowe jest jednym z najczęstszych rodzajów ciasta. Dzieje się tak, ponieważ można z niego zrobić dowolne wypieki. Co najważniejsze, ciasto powstaje bardzo szybko i nie wymaga żadnych specjalnych składników. Z ciasta na kefirze możesz ugotować następujące opcje pieczenia i potraw:
- Pizza
- tortille z nadzieniem mięsnym;
- ciastka serowe;
- słodkie bułeczki bez nadzienia;
- bułeczki czosnkowe;
- słodkie hamburgery;
- ciasta;
- paszteciki;
- placki;
- Chaczapuri;
- pączki
- ciasta;
- Manti;
- pierogi;
- pierogi;
- zaczep;
- białe.
Jak widać, lista jest dość duża. I to nie wszystko! Ciasto kefirowe jest najbardziej uniwersalne i nadaje się do prawie każdego wypieku. Jeśli jest słodki - dodaj więcej cukru, a jeśli jest słony - to więcej soli.
Przepis wideo
Aby dowiedzieć się więcej o tym przepisie, sprawdź ten film. W nim możesz dokładnie rozróżnić każdy punkt wyrabiania ciasta i zrobić dokładnie to samo ciasto w kuchni! Zgodnie z tym prostym przepisem nawet początkująca gospodyni będzie mogła ugotować ciasto. Życzymy miłego oglądania!
Teraz wiesz, że przygotowanie takiego testu na kefirze nie zajmie dużo czasu. To duży plus dla tych, którzy nie lubią spędzać w kuchni więcej niż dwie godziny. W rezultacie otrzymujesz nie tylko bardzo smaczne ciasto, ale także różnorodne opcje jedzenia, ponieważ możesz zrobić z niego wszystko, co chcesz!
Inne przepisy testowe
Ciasto na ormiański chleb pita