Ciasto na pyszne kiełbaski na patelni smażone тест

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: głęboka pojemność, łóżko herbaciane, łyżka stołowa, miarka, sito z mąki.

Składniki

Krok gotowania

1. Weź duży pojemnik i wlej do niego 125 ml kefiru.
   
2. Dodaj 1/4 łyżeczki kefiru. soda i 1/4 łyżeczki sól Następnie dodaj 100 g przesianej mąki pszennej.
   
3. Łyżką zacznij wyrabiać ciasto. W razie potrzeby dodaj mąkę. W zależności od jakości mąka może zająć mniej więcej.
   
4. Gdy trudno będzie zagnieść ciasto łyżką, przenieś je na powierzchnię pokrytą mąką, a następnie ugniataj rękami.
   
5. Ciasto jest gotowe, gdy nie przykleja się do dłoni, ale jednocześnie jest miękkie i elastyczne.
   
6. Ciasto według tego przepisu nie musi rosnąć, jest natychmiast gotowe do użycia.
   

Zalecenia dotyczące przygotowania i zastosowania testu

• Sody do tego przepisu nie trzeba gasić octem ani sokiem z cytryny, ponieważ będzie reagować z kefirem.
• Przepis na ten test jest odpowiedni dla każdego pikantnego ciasta z gotowym nadzieniem. Oznacza to, że surowe mięso mielone jest niepożądane, ponieważ może nie mieć czasu na pełne przygotowanie.
• Produkty z tego ciasta należy smażyć w niewielkiej ilości oleju.
• Aby zapobiec wchłanianiu przez produkty dużej ilości tłuszczu, połóż je na dobrze rozgrzanym oleju.
• Aby produkty nie były zbyt tłuste, połóż je na ręcznikach papierowych.
• Z tego testu można zrobić ciasta z ziemniakami, kapustą, serem, cebulą, ryżem i jajkami lub z grzybami.
• Krojąc ciasto w małe paski, można gotować kiełbasy w cieście, kotlety w cieście lub zawijać w niego twardy ser, pokroić w paski.
• Podawaj swoje ciasta z kwaśną śmietaną lub kwaśną śmietaną i sosem zielonym.

Przepis wideo

Przepis wideo krok po kroku pomoże Ci zobaczyć wszystkie procesy przygotowania ciasta i pieczenia z nim.

Inne przepisy testowe