Jak nauczyć się gotować pyszne ciasto na ciasta na mleku

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• miska;
• kilka misek na składniki;
• wałek do ciasta;
• łyżka;
• sito do przesiewania mąki;
• mata do wyrabiania ciasta lub dowolnej powierzchni.

Składniki

Krok gotowania

1. Wlej ciepłe mleko do miski (około 30 stopni).
   
2. Dodaj 200 mililitrów stopionego masła lub margaryny (w łaźni wodnej), jedną łyżeczkę soli i jedną łyżkę cukru. Dobrze wymieszaj łyżką.
   
3. Wymieszaj suche drożdże i mąkę. Przesiej tę mieszaninę i dodaj do miski mleko, masło, sól i cukier. Stopniowo mieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
   
4. Gdy ciasto stanie się wystarczająco gęste, zaczynamy go zagniatać rękami, jeśli trudno to zrobić łyżką.
   
5. Posyp matę do wyrabiania mąki lub innej powierzchni mąką.
   
6. Rozprowadzamy ciasto, zaczynamy go bardziej aktywnie zagniatać.
   
7. Forma, w której przygotowano mieszaninę do ciasta, posyp mąką i rozprowadź ciasto. Przykryj formularz ręcznikiem lub ręcznikami papierowymi.
   
8. Pozostaw ciasto, aby zbliżyć się na 30-40 minut w ciepłe miejsce. Gdy ciasto się pojawi, będzie miało większy rozmiar.
   
9. Rozprowadzamy ciasto na dywanie lub innej powierzchni i ponownie dobrze zagniatamy. Następnie możesz przygotować ciasto na ciasta lub inne wypieki. Będzie bardzo delikatna i miękka, więc danie z pewnością okaże się bardzo smaczne.
   

Warianty gotowania i napełniania

Ponieważ ciasto jest przygotowywane w mleku, okazuje się bardzo delikatne i miękkie. Z niego możesz przygotować nie tylko ciasta z dowolnym nadzieniem, ale także wszystko, co przyjdzie Ci do głowy. Z tego ciasta drożdżowego można gotować:

• pierogi ze słodkim nadzieniem;
• pierogi z kapustą, ziemniakami lub grzybami;
• pierogi z mięsem;
• pierogi;
• chinkali z dowolnym nadzieniem;
• podstawa dla wszelkiego rodzaju chaczapuri;
• podstawa do pizzy lub ciasta;
• Torty ze słodkim nadzieniem;
• Torty Z Kapustą;
• Torty Z Ziemniakami;
• mielone ciasta;
• Manti;
• ciasta z serem i ziołami;
• ciasta z twarogiem.

Jak widać, istnieje wiele odmian gotowania. A nadzienia też wystarczą - wybierz to, co najbardziej kochasz, a na pewno będziesz zadowolony z wyniku, ponieważ dzięki testowi każde danie okaże się bardzo smaczne.

Przepis wideo

Obejrzyj ten film, aby zapamiętać każdy krok w procesie ponownego przygotowania ciasta. Autor pokaże i opowie, jak oprócz testu zrobić pyszne nadzienie do ciast. Spróbuj ugotować to danie, a zdziwisz się, jak pyszne i soczyste będą ciasta, a wszystko to dzięki pysznemu nadzieniu i wspaniałemu ciastu. Miłego widoku!

Inne przepisy na ciasto